Корисні властивості цитрусових — апельсини і мандарини

Полезные свойства цитрусовых - апельсины и мандарины

У зимовий період часу основними джерелами вітамінів стають цитруси. В той час, як місцеві фрукти, яблука і груші, втрачають свої корисні властивості, представники цитрусових зберігають їх у повній мірі.

Корисні властивості цитрусових

Корисні властивості цитрусових, апельсинів і мандаринів, поширюються на весь організм:

  • містять велику дозу вітаміну С, поліпшує захисні сили організму і володіє онкопротекторными властивостями;
  • володіють противірусними властивостями, але під час грипу та застуд краще пити сік з цитрусових, а не вживати плоди;
  • допомагають мозкової діяльності;
  • тонізують і дарують енергію;
  • насичують організм важливими вітамінами і мінеральними речовинами: калієм, фосфором, вітамінами групи В;
  • сприятливо відбиваються на роботі травної системи;
  • покращують стан судин;
  • мають антиоксидантні властивості, уповільнюють старіння організму;
  • зміцнюють нігті, волосся, ясна;
  • беруть участь в обмінних процесах;
  • контролюють рівень холестерину;
  • покращують настрій, допомагають долати депресивні стани;
  • мають малу калорійність, тому можуть застосовуватися під час дієт;
  • беруть участь у процесах кровотворення.

Корисні властивості шкірки цитрусових

У цитрусових фруктів корисними властивостями володіє не тільки м’якоть, але і шкірка плоду, а також плівки, що розділяють шматочки м’якоті. Так, вітаміну С в плівках міститься більше, ніж у м’якоті. Однак ще більше аскорбінової кислоти та інших вітамінів в шкірці цитрусових. Але з-за наявності в ній ефірних масел, які мають пекучо-гіркуватий присмак, цедру цитрусових не варто вживати у великих кількостях. Набагато краще замочувати її і робити з неї цукати, які втрачають при приготуванні гіркоту і набувають приємний смак.

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/297726-k-353/