Гур’євська каша


Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: другі страви
, гарніри

Рецепт підійде на:
десерт, вечеря, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Гур’євська каша»:

Полуниця заморожена 50 гКрупа манна 180 гМасло вершкове 30 гМолоко 800 млГоріхи волоські 100 гЦукор 100 гЦукор ванільний 2 ч. л.Яйця курячі 2 шт.

Готуємо гурьевськую кашу

Каша — це кращий сніданок для всієї сім’ї, але іноді хочеться не просто кашу, а що-небудь особливе. На такий випадок чудово підійде традиційне блюдо російської кухні — каша гур’євська. Існує безліч варіантів приготування цієї страви. Класичний рецепт — з молочними пінками, горіхами і медом.; є варіанти з прошарками фруктів або варення.

Це справжній десерт, а не просто каша! Я пропоную приготувати швидкий, але не менш смачний варіант гур’ївської каші.

Приготування страви за рецептом «Гур’євська каша»:


Крок 1

Для гур’ївської каші візьмемо манну крупу, молоко (можна взяти вершки), яйця, цукор будь-який (у мене коричневий), масло, ванільний цукор і будь-які горіхи і фрукти (у мене заморожена полуниця і горіхи волоські). Із зазначеної кількості інгредієнтів я брала половину і у мене вийшло 3 повні порції.


Крок 2

Включаємо духовку на 180°З — нехай розігрівається. Наливаємо молоко в каструлю, додаємо цукор і ваніль, і доводимо до кипіння, до повного розчинення цукру. У мене ванільний цукор з натуральною ваніллю, тому такий вид.


Крок 3

Далі тонкою цівкою всипаємо манну крупу, постійно помішуючи, щоб не утворювалися грудочки. Варимо до загустіння 3-5 хвилин.


Крок 4

Знімаємо кашу з вогню, додаємо вершкове масло і добре перемішуємо.


Крок 5

Тепер по 1 вводимо яйця і ретельно перемішуємо після кожного яйця.


Крок 6

Тепер маса готова до запіканню. Викладаємо кашу в змащену форму, сковороду або порціонні формочки, як у мене. Посипаємо тертими горіхами (за бажанням) і цукром (зовсім трохи, для скоринки, так як каша досить солодка). Відправляємо в духовку на 30-45 хвилин. Час залежить від вашої духовки. Я в кінці включила на 2 хвилини гриль, щоб цукор карамелізувався, але це можна пропустити, так як каша і так виходить «рум’яна»)).


Крок 7

Гур’євська каша готова. Вона пружна і рум’яна.


Крок 8

Трохи дамо каші охолонути і прикрашаємо фруктами, горіхами, за своїм бажанням. Особливим ласунам можна посипати цукровою пудрою.))


Крок 9

Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/297438-g-145/