Булочки-сердечка з цукром


Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 25 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Булочки-сердечка з цукром»:

Тісто для булочок
Ванілін 4 гМасло топлене — 120 гБорошно пшеничне 650 гКисле молоко 500 млРозпушувач 1 ч. л.Цукор 3 ч. л.Сода 1 ч. л.Сіль 1 щіпка

Начинка для булочок
Масло топлене 50 гЦукор 25 ч. л.

Булочки-сердечка

Готуємо булочки на тесті без дріжджів і яєць. У святкові дні можна приготувати булочки у формі сердечка з простого тесту. Набір продуктів для булочок завжди можна знайти в холодильнику. Тісто готується без дріжджів і яєць. Вироби виходять легкими, з м’якою серединкою і хрусткою цукровою скоринкою.

Такі булочки легко приготувати разом з дітьми. Приємного чаювання!

Приготування страви за рецептом «Булочки-сердечка з цукром»:


Крок 1

Щоб приготувати тісто, потрібно взяти борошно, розпушувач (домашнього приготування), соду, цукор, сіль, кисле молоко (можна використовувати кефір), топлене масло; для начинки цукор і топлене масло.


Крок 2

Борошно просіяти, додати розпушувач, соду, цукор, сіль, ванілін. Перемішати.


Крок 3

Додати до сухої суміші кисле молоко кімнатної температури. Перемішати ложкою.


Крок 4

Додати до загальної маси рідке топлене масло. Перемішати ложкою. Замісити тісто.


Крок 5

Тісто місити на посипаній борошном поверхні до м’якості, щоб воно не прилипало до рук. Якщо потрібно, додавати трохи борошна при замісі. Залишити тісто на столі відпочити 20 хвилин.


Крок 6

Розділити тісто на кульки невеликого розміру.


Крок 7

Розкачати корж в овал. Змастити кожну з них рідким топленим маслом.


Крок 8

Зверху корж присипати цукром. На кожну піде приблизно 1 ч. л.


Крок 9

Згорнути підготовлену корж з тіста рулетом.


Крок 10

Перевернути рулет швом донизу.


Крок 11

З’єднати кінці рулету так, щоб шов виявився всередині. Краї защипнути.


Крок 12

Надрізати тісто ножем зі згорнутої боку на 2/3 довжини.


Крок 13

Вивернути половинки надрізу, сформувавши сердечко.


Крок 14

Покрити деко пергаментом. Розкласти заготовки булочок на пергамент. Поставити в гарячу духовку. Випікати булочки при температурі 180°С протягом 30 хвилин.


Крок 15

За сигналом булочки вийняти. Остудити.


Крок 16

Готові булочки подавати до чаю або з чашкою молока.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/296102-b-109/