Брамбораки


Час приготування: 40 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: чеська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Брамбораки»:

Картопля 250 гЦибуля ріпчаста 50 гМайоран сухий 0.5 ч. л.Олія соняшникова рафінована 70 млБорошно пшеничне 50 гПерець чорний мелений 3 щіпкаПиво темне 50 млСвиняча грудинка копчена 70 гСіль 3 щіпкаЯйця курячі 1 шт.

Готуємо брамбораки

Пропоную приготувати смачне і ситне блюдо до обіднього столу або вечері. Брамбораки — це чеські деруни, які, зазвичай, подають до пива. Рецепт чеських драніков дуже схожий на наш, але додатково до них додають дрібно нарізаний бекон або копчену грудинку і, звичайно ж, пиво.

З спецій використовують майоран, що актуально для наших драніков. Але ми з задоволенням поїли зі сметаною.

Приготування страви за рецептом «Брамбораки»:


Крок 1

Візьміть такі продукти: картопля, яйце, цибуля, борошно, копчену грудинку, майоран, сіль, мелений перець, олію соняшникову, пиво.


Крок 2

Картопля натріть на середній терці. Відіжміть зайвий сік.


Крок 3

На дрібній тертці натріть цибулю і відіжміть сік. Цибульну кашку додайте до картоплі.


Крок 4

Додайте дрібно нарізану копчену грудинку, куряче яйце. Перемішайте.


Крок 5

Налийте пиво, додайте борошно, майоран, сіль, мелений перець. Перемішайте і залиште на 10-15 хвилин.


Крок 6

Розігрійте масло в сковороді. Викладіть ложкою невеликі порції тіста. Обсмажте на помірному вогні, з 2 сторін до рум’яної скоринки.


Крок 7

Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло. Відразу подайте до столу. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/296015-b-107/