Огірок китайський

Напевно багато хто з нас чули таку назву, як «китайський огірок». Однак, думаю, далеко не всі уявляють собі, що це за овоч, і, звичайно, ще менша кількість намагалося його вирощувати. Але культура варта уваги і тому, ми розглянемо її в цій статті.

Що ж це за чудо — китайський огірок?

Не дивлячись на те, що і за назвою, і за зовнішніми ознаками китайський огірок явно схожий із звичайним, насправді це не сорт звичного нам огірка звичайного, а його різновид. Відрізняється він від свого городнього побратима і розмірами, і смаковими, і деякими біологічними особливостями, але в цілому має ту ж агротехніку і відноситься до того ж роду — Гарбузові.

Особливості китайського огірка

Якщо ви одного разу зустрінетеся з китайським огірком, то ніколи його вже не переплутаєте. Довжина плоду становить від 35 і… до 80 і більше сантиметрів! На смак він солодкий, і навіть більш свіжий, ніж звичайний і в залежності від сорту може мати кавуновий або динний аромат. При цьому шкірка огірка китайського солодкувата, у ньому не буває гіркоти, м’якоть щільна, немов воскова, без пустот. Дрібні насіння зібрані у вузьку камеру, розташовану по центру. Переважна більшість квіток на рослині — жіночі, зібрані по кілька в пучки. Врожайність висока, при хорошому догляді до 30 кг з куща.

Кращих врожаїв культури можна досягти в теплиці, однак, як показує практика, непогано вдається цей огірок і у відкритому грунті. Причому не тільки в південних, але і більш північних регіонах. Приємною особливістю виступає скоростиглість доступних нам сортів — від сходів до зняття перших зеленцев проходить всього 25 — 35 днів. Але головне, що для звичайної сім’ї не потрібно садити цілу грядку, а достатньо всього — 3 — 4 рослин, так як з одного огірка виходить поживний салат на 3 — 4 чоловік!

Незаперечною перевагою китайського огірка є його висока, стабільна, тривала (аж до морозів) врожайність, стійкість до більшості «огіркових» захворювань, самоопыляемость, відмінний товарний вигляд і тіньовитривалість.

Але є у цієї різновиди і свої «мінуси». Перший з них — лежкість погана. Незважаючи на те, що китайський огірок гарний і смачний, споживати його потрібно в той же день в який його зірвали, інакше вже через добу він стає м’яким. Другий — придатність деяких сортів тільки для салатів. Третій — невелика схожість насіння. Четвертий — обов’язкова вертикальна підв’язка (якщо батоги не підв’язати плоди виростають потворною крюкообразной форми).

Як виростити китайський огірок

В цілому всі правила вирощування китайського огірка збігаються з вимогами звичних нам сортів огірка посівного. Однак завдяки тому, що рослини формуються переважно в одне стебло (заввишки близько 3-х метрів) і мало утворюють бічних пагонів (якщо вони є, то короткі) висаджувати їх можна густіше, ніж звичайні огірки.

Сорти

Більшість сортів китайського огірка прийшли до нас з Китаю, але існують і сорти вітчизняного насінництва. Що вибрати — визначати кожному самостійно. Однак найбільш популярними є: «Китайські змії» (один з найбільш ранніх сортів), «Білий делікатес» (один з найсмачніших і стійких до несприятливих кліматичних умов), «Китайський жаростійкий F1» і «Китайський морозостійкий F2» (найпростіші для початківців сорту), «Китайське диво» (пізній, вирощується через розсаду), «Смарагдове потік» (сорт вітчизняної селекції, дуже тривалого терміну плодоношення) і «Алігатор» (саме з-за цього сорту деякі городники називають дану групу огірків огірками-алігаторами).

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/29525-ogirok-kitayskiy/