Корисні властивості болгарського перцю, цього сховища для вітамінів

Свіжий і неймовірно смачний болгарський перець володіє масою корисний властивостей. Овоч можна вживати в маринованому, тушенном і запеченої вигляді, але найбільше корисних властивостей містить свіжий продукт. Хочете зберегти здоров’я і підвищити імунні сили організму? Свіжого «болгарину» це під силу!

Зміст:

Якими багатий вітамінами овоч?

Болгарський перець в обов’язковому порядку повинен бути присутнім на столі у кожної людини. Щоденне вживання цього продукту харчування збагатити ваш організм добовою дозою аскорбінової кислоти і вітаміну A. Сьогодні багато людей по достоїнству оцінили даний продукт, а його хрусткі і ароматні шматочки сподобаються як дорослим, так і дітям.

На прилавках магазинів можна зустріти кілька видів» болгарського перцю – вони відрізняються не тільки кольором, але і смаковими якостями. Жовтий і червоний перчик – відмінно урізноманітнити свіжі салати, вживати його можна і окремо, від цього його смак не змінитися. Зелений овоч найчастіше закривають і додають під час приготування ароматних страв.

Болгарський перед абсолютно некалорійний овоч. Любителі правильного харчування напевно знають, що 100 грам продукту містить лише 30 калорій. Багатий перчик білками, їх цілих 1,5 грамів і вуглеводами, їх спеціалісти нараховують близько 5 грам. До складу свіжого овоча входять вітаміни:

  • C
  • A
  • K
  • P
  • B (B1, B2, B5, B6)

Мало хто знає, але за змістом аскорбінової кислоти, свіжий «болгар» не поступається чорній смородині і цитрусових фруктів. Який висновок? Болгарський перед можна і потрібно вживати людям в період сезонного загострення». Крім вітамінів, перчик містить величезну кількість мікроелементів, серед яких особливу увагу заслуговують: цинк, магній, калій, фтор і селен.

Це справжнє джерело корисний вітамінів і мінералів, і головне він доступний кожному. Отже, болгарський перець – це овоч, який відноситься до сімейства Пасльонових. Плоди цього овоча можуть бути найрізноманітнішими, але у нас найчастіше зустрічаються овочі червоного, зеленого і жовтого кольору. Смак перчика – свіжий, злегка віддає насолодою і гірчинку. Овоч широко застосовують в кулінарії: його маринують, а також вживають у свіжому вигляді.

Корисні властивості смачного овочу

Крім того, що дивовижний складу болгарського перцю позитивно впливає на зміцнення імунітету, овоч має і ряд інших, не менш корисних лікувальних властивостей, які наситять організм енергією і подарують йому бадьорість. Корисні властивості болгарського перцю:

  • вчені з’ясували, що регулярне вживання цього овоча захищає організм від виникнення онкологічних захворювань
  • позитивно «ароматний болгар» впливає і на роботу серцево-судинної системи – зміцнює судини, розріджує кров, поліпшує склад плазми
  • перець активно бореться з відкладенням холестерину, налагоджує роботу серцево-судинної системи, виводить токсини
  • покращує апетит
  • 50 грам свіжого перчика просто показані, якщо ви страждаєте від зайвої емоційної навантаження. Перець допоможе зняти нервову напругу, виведе з стану депресії і апатії
  • медики рекомендують включати овоч в раціон людей, страждаючих цукровим діабетом
  • корисний овоч і для людей похилого віку – він допомагає поліпшити зір і пам’ять
  • представниці слабкої статі використовують болгарський перець для зміцнення нігтів і волосся
  • незамінний овоч і в косметології – з продукту роблять поживні і тонізуючі маски для обличчя

Смачний і корисний болгарський перець:

Однак пам’ятайте, що яким би корисним не був цей дивовижний продукт, він має і деякі протипоказання. Так, від надмірного вживання болгарського перцю, доведеться відмовитися людям:

  • які нещодавно перенесли хірургічну операцію
  • страждаючим захворюваннями сечовивідної системи
  • страждають гемороєм, виразковим колітом, захворюваннями 12-ти палої кишки
  • з підвищеним артеріальним тиском

Індивідуальна непереносимість даного продукту також є протипоказанням до вживання. У разі виникнення висипу, червоних висипань і задишки – зверніться до лікуючого алерголога.

Болгарський перець – це справжня вітамінна бомба, яка зарядить організм списком корисних вітамінів і мінералів. Щоденне вживання цього продукту принесе багато користі дітям, людям похилого віку, а також усім любителям правильного харчування. Але не варто забувати і про деякі протипоказання, які вбережуть вас від можливих негативних наслідків.

Цікаво знати: як вибрати самий смачний і корисний болгарський перець?

Щоб солодкий перець приніс користь і порадував смакові рецептори відмінним смаком і свіжістю, потрібно навчитися правильно вибирати цей дивовижний овоч. Який перець не варто брати? Відмовтеся від овочу в крапочку. Перець в чорну крапочку не тільки не довго пролежить у холодильники, але і порадує вас свіжістю і хрусткою оболонкою. Не варто брати перчик, у якого подвяла плодоніжка. Швидше за все овоч вже довго лежить на овочевий поличці.

Відмовтеся від «свіжого болгарина» з скукоженной скоринкою – він втратив свої корисні властивості, і не несе ніякої користі. Зберігати болгарський перець потрібно в темному, прохолодному місці. Сучасні холодильники мають спеціальну поличку для овочів і фруктів, доцільно помістити продукт саме туди. Попередньо помістіть перчик в окремий пакетик.

Пам’ятайте, перед вживанням овоча його потрібно гарненько вимити. Так ви зможете позбутися від 15-20% шкідливих пестицидів, які несуть приховану загрозу для нашого організму.

Фахівці також рекомендують вимочувати продукт у солоній воді – це кращий засіб для знищення бактерій і мікробів. Червоний, зелений, жовтий – неважливо якого кольору ви віддасте перевагу, оскільки кожний з видів несе величезну кількість вітамінів і мінералів. Правильне харчування – запорука міцного здоров’я. Поповніть свій раціон смачним і корисним овочем!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/293638-k-340/