Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 0 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «Наполеон з малиною»:
Інгредієнти для коржів
Вода 150 млМаргарин 200 гБорошно пшеничне 4 ст.Оцет столовий 1 ст. л.Яйця курячі 1 шт.
Інгредієнти для крему
Малина заморожена ) 150 гМасло вершкове 250 гМолоко 500 млБорошно пшеничне 2 ст. л.Цукор 250 гЯйця курячі 2 шт.
Інгредієнти для прикраси торта
Пісочні коржі 2 шт.Горіхи волоські 4 ст. л.
Приготуємо Наполеон з малиною
Хочу поділитися рецептом улюбленого торта «Наполеон». Але він буде не зовсім звичайний, а з смачною добавкою — малиною. Дуже хочеться побалувати себе і близьких «смак літа» напередодні Нового року. Щоб смак був більш насиченим, торту необхідно просочитися протягом 8-12 годин. Залишиться лише налити чашку ароматного чаю або кави.
Приготування страви за рецептом «Наполеон з малиною»:
Крок 1
Для приготування коржів нам знадобиться борошно, маргарин, яйця, оцет, вода.
Крок 2
Змішати 150 мл води з 1 столовою ложкою оцту і яйцем.
Крок 3
Все добре перемішати.
Крок 4
Борошно змішати з маргарином.
Крок 5
У борошно додати водну суміш.
Крок 6
Замісити тісто. Тісто вийде дуже еластичне.
Крок 7
Нарізаємо на порційні шматочки. Зазвичай виходить 13-15 пампушок діаметром 24-26 див.
Крок 8
Розкачати тісто товщиною в 1 мм.
Крок 9
Випікати пампушки в розігрітій до 180°С духовці протягом 3 хвилин. Якщо духовка газова, необхідно перевернути пампушку.
Крок 10
Для приготування крему нам знадобиться молоко, яйця, масло, цукор, малина.
Крок 11
З’єднуємо яйця, молоко, цукор і борошно.
Крок 12
Добре перемішати.
Крок 13
Я варю крем в мікрохвильовці. Для цього відправляємо наш крем в мікрохвильовку і через кожну хвилину перемішуємо. На приготування йде 5-6 хвилин. Можна приготувати на плиті. Для цього 2 яйця змішати з цукром і додати борошно. Закип’ятити молоко і додати в нього яєчну суміш. Варити до загустіння. Потім крем охолодити.
Крок 14
У розм’якшене масло додати невеликими порціями крем і збити міксером.
Як легко розм’якшити вершкове масло
Крок 15
В кінці додати малину. І ще раз збити міксером.
Крок 16
Ось такий крем повинен вийти. Замість малини можна додати будь-які улюблені фрукти.
Крок 17
Промазуємо пампушки кремом. Краще це робити пензлем, так як крем досить рідкий.
Крок 18
Промазати всі коржі. Залишилося прикрасити торт.
Крок 19
Для цього нам знадобиться: коржі і волоські горіхи.
Як краще чистити волоські горіхи
Крок 20
Горіхи і коржі подрібнюємо в блендаре.
Крок 21
Обсипаємо торт крихтою. Торт готовий. Приємного апетиту!
Як обсипати боки торта правильно
