Пончики в мультиварці


Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Пончики в мультиварці»:

Олія соняшникова рафінована 600 млБорошно пшеничне 200 гРозпушувач 1 ч. л.Цукор 80 гСметана 3 ст. л.Сіль 0.5 щіпкаСир 250 г

Приготуємо пончики в мультиварці

На webspoon.ruwebspoon.ru вже представлено чимало рецептів приготування чудового ласощі під назвою «пампушки»: з дріжджового, заварного і сирного тіста, на згущеному молоці, молоці, кефірі, з начинкою та без неї. Так чим же відрізняється запропонований рецепт?

По-перше, до складу пончиків, за цим рецептом, не входять яйця, що буде важливо для людини, у якого на даний продукт алергія, наприклад.

По-друге, тісто для пампушок готується дуже швидко: на його виготовлення у вас піде не більше 10 хвилин. Ця обставина неодмінно порадує тих людей, у яких на готування є зовсім небагато часу.

Ну, і, по-третє, цей рецепт буде корисним, насамперед, для тих кулінарів, на кухні яких є мульти-помічниця.

Приготування страви за рецептом «Пончики в мультиварці»:


Крок 1

Підготуємо необхідні продукти: сир жирністю 5%, борошно, цукор, сметану, рослинне масло, сіль, розпушувач тіста.


Крок 2

Першим ділом відправляємо в глибоку миску сир, сметану, цукор і сіль.


Крок 3

Ретельно перемішуємо вміст миски з допомогою заглибного блендера.


Крок 4

Поступово додаємо до сирної маси 170-200 г борошна, просіяти з розпушувачем тіста (точна кількість борошна залежить від жирності використовуваного сиру).


Крок 5

Перемішуємо тісто спочатку блендером, потім руками. Воно повинно вийти досить м’яким і нещільним: так пончики будуть ніжніше.


Крок 6

Формуємо з тіста кульки розміром трохи більше волоського горіха.


Крок 7

У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло, встановлюємо режим «Мультиповар», температуру приготування 160°С і час 35 хвилин (мені вистачило цього часу на обсмажування 2 партій пончиків). Відправляємо в розігріту до потрібної температури масло кульки сирного тіста. Важливо: пончики в процесі обсмажування трохи збільшуються в розмірі, тому не викладайте в масло відразу всі сирні кульки, краще розділіть їх на 2 частини. Не допускайте прилипання пончиків до дна чаші, вони повинні вільно плавати в маслі.


Крок 8

Обсмажувати пончики потрібно до золотистого кольору. Порада: під час обсмажування намагайтеся перевертати пончики, щоб вони просмажаться рівномірніше.


Крок 9

Пончики викладаємо в кошик для фритюру або на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків олії.


Крок 10

Готовий десерт посипаємо цукровою пудрою. Подаємо в гарячому або теплому вигляді. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/293471-p-430/