Приготувала салат… курячий. Якщо точніше, то з копченою курячою грудкою. Цей салат не тільки смачний, але і досить доступний за ціною. Його не соромно подати на стіл як в будній день, так і на святкове застілля.
Необхідно:
Куряча грудка — 1 шт.
Картопля — 2 середніх бульби
Помідори — 3 шт.
Огірок солоний (можна взяти і свіжий) — 2 шт.
Сир твердий — 200 р.
Яйця — 3 шт.
Перець болгарський — 1 шт.
Цибуля — 1 шт.
Майонез — 200 р.
Перець чорний
Готуємо:
Всі продукти намагаємося порізати СОЛОМКОЮ!
Мариновані огірки подрібнити, скласти в каструльку. З курячої грудки зняти шкіру і м’ясо порізати соломкою. Сир теж нарізати. Помідори помити, подрібнити. Картоплю відварити, соломкою настругати. Яйця відварити круто, нарізати. Туди ж до салату додати порізаний болгарський перець і ошпарений окропом ріпчасту цибулю.
Всі продукти легше подрібнити з допомогою кухонного комбайна: Комбайн кухонний електричний Philips HR7629/90 www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kombajn-kuhonnyj-jelektricheskij-philips-hr7629-90.html Раз-два і готово!)
Далі заправити майонезом, при необхідності підсолити, присипати перцем чорним меленим і гарненько перемішати. Прикрасити зеленню.
Смачний, поживний салат готовий!
Цей салат можна приготувати і зі свіжим огірком, особливо влітку. Але так як була осінь і свіжі вже не водилися, а магазинні як то не хочеться купувати, я використовувала свої ж, але мариновані…
