Цукати зі слив


Час приготування: 8 годин

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
пост, десерт.


Інгредієнти до рецептом «Цукати з злив»:

Вода 150 млЦукор 600 гСлива 500 г

Готуємо цукати зі слив

Цукати — одні із самих корисних і смачних солодощів. Цукати з слив — відмінний натуральний ласощі. Незважаючи на велику кількість цукру, що міститься у цукатах із слив, домашні цукати набагато корисніше покупних солодощів, адже вони не містять барвників, ароматизаторів, консервантів.

Цукати з слив можна подавати до чаю замість цукерок, додавати у випічку, солодкі каші. Таке солодке частування можна використовувати для прикраси тортів і інших десертів, подавати з морозивом.

Приготування страви за рецептом «Цукати з злив»:


Крок 1

Для приготування цукатів з злив нам знадобляться сливи, вода, цукор.


Крок 2

З’єднати цукор і воду.


Крок 3

Довести до кипіння і проварити 5 хвилин.


Крок 4

Тим часом сливи промити, розрізати навпіл, видалити кісточку.


Крок 5

Опустити сливи в киплячий сироп. Довести до кипіння, проварити 1 хвилину. Каструлю зняти з вогню і залишити на 10 годин. На наступний день знову довести вміст каструлі до кипіння, проварити 1 хвилину. Залишити на 10 годин. Аналогічно провести всю процедуру втретє і знову залишити сливи в сиропі на 10 годин.


Крок 6

Відцідити сливи від сиропу. Потримати їх в друшляку або сіте 1,5-2 години для того, щоб сироп стек повністю. Сироп, який утворився, можна довести до кипіння і закатати на зиму або використовувати при подачі морозива, млинців, сирних запіканок, сирників і оладок.


Крок 7

Викласти сливи на решітки електросушарки.


Крок 8

Сушити до готовності. На це піде приблизно 5 годин. Зберігайте цукати з злив в сухий, щільно закритою тарі.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/292544-c-217/