Піца на кефірі

по

Анатолій Лазар

24.02.2016

Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 1 година

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.

Інгредієнти до рецептом «Піца на кефірі»:

Базилік сухий 2 ч. л.Ковбаса копчена 400 гЦибуля ріпчаста 4 штОлія оливкова Extra Virgin 4 ст. л.Орегано сухий 2 ст. л.Сир твердий 400 гТісто для піци 900 гТоматна паста 4 ст. л.Печериці свіжі 400 г

Готуємо піцу на кефірі

Мабуть немає таких людей, які б не любили піцу. Принаймні люблячих точно більшість! Піцу готують на всіляке тесті, з різними начинками. Останнім часом я готую піцу на кефірі, яка виходить дуже тонкою. Начинку для піци можна приготувати найрізноманітнішу. Я випікала кілька піц, 1 з грибами та ковбасою, іншу з перцем і ковбасою, третю і з тим, і з іншим.

У моїй родині піца суботнє блюдо, готую її практично на всі вихідні. Раджу і вам спробувати спекти таку піцу. Кількість продуктів для піци вказую приблизне, так як в даному випадку можна використовувати абсолютно різні начинки.

Приготування страви за рецептом «Піца на кефірі»:

Крок 1

Для приготування піци нам знадобиться тісто для піци на кефірі, ковбаса салямі, печериці (можна взяти як свіжі, так і мариновані), цибуля, твердий сир, сухі трави (я люблю орегано і базилік), для змазування тіста потрібно оливкова олія і томатна паста чи густий соус.

Тісто для піци на кефірі

Крок 2

Тісто розділити на 4 колобка. При бажанні можна зробити невеликі піци і розділити тісто на більше частин.

Крок 3

Для начинки піци нарізати тонко цибулю та печериці.

Крок 4

Також нарізати ковбасу.

Крок 5

Тісто викласти на пергамент, приплюснути долонею і розтягувати руками, перетворюючи в коржик.

Крок 6

Також тісто можна розтягнути на деку без пергаменту, просто його потрібно змастити рослинним маслом. Мені без пергаменту навіть подобається більше, при такій розкочування тісто можна розтягнути в коржик більшого розміру.

Крок 7