Як поліпшити обмін речовин: 15 рад з аюрведи. Здорове харчування

Зміст:

  • Прийом їжі і ритуали
  • Як поліпшити обмін речовин: 15 рад
  • Правила поєднання продуктів
  • Почніть прямо зараз: список продуктів для здорового харчування

Виявляється, коли спочатку годуєш чоловіка і дітей, а потім їж сама, дотримуєшся одному з правил аюрведи. Хто б міг подумати! Багато хто з нас, самі не знаючи того, виконують і інші заповіді цього стародавнього вчення: не запивають їжу холодною водою, фрукти їдять в окремий прийом їжі, намагаються уникати перекусів… А ось і повний список порад по поліпшенню травлення і обміну речовин.

До змісту

Прийом їжі і ритуали

У стародавній аюрведичній науці прийнято було надавати повагу їжі за допомогою молитви і ритуалів. Під час їжі люди повинні були відчувати вдячність. Коли ми молимося перед трапезою або їмо усвідомлено, тривоги, пов’язані з їжею, відступають. Знаходячи час благословляти їжу, ми можемо змінити свій настрій, зробити його більш позитивним, а це сприятиме поліпшенню травлення.

Ось простий спосіб зробити прийом їжі ритуалом.

  • Будьте вдячні. Скажіть «спасибі» за їжу, створену матір’ю-природою. Відчуйте, що вона дарує вам харчування. Для цього були принесені в жертву інші живі істоти — рослини і тварини.
  • Накрийте на стіл, навіть якщо їсте на самоті. Коли ви стелите гарну скатертину, розкладаєте підставки під тарілки і полотняні серветки, то повідомляєте своїй підсвідомості, що їжа священна.
  • Спочатку погодуйте інших. В аюрведі ми спочатку пропонуємо їжу іншим людям в знак подяки матері-природі, яка живить нас. Якщо ви живете одна, приготуйте додаткову порцію і віднесіть сусідам. Також можна полити квіти або погодувати птахів.
  • Їжте зосереджено. Коли ви їсте і одночасно шукаєте щось в інтернеті, дивіться телевізор, пишете повідомлення або ведете машину, це послаблює травний вогонь.
  • Жуйте повільно і усвідомлено. Відчувайте подяку за те, чого досягли на даному етапі свого життя.
  • Їжте в гарному настрої. Наш настрій впливає на якість їжі, яку ми споживаємо. Коли ми їмо і сердимося, сумуємо або відчуваємо інші негативні емоції, їжа «заражається» цим настроєм, і воно проникає ще глибше в тіло і думки.

До змісту

Як поліпшити обмін речовин: 15 рад

Наповнивши їжу силою ритуалу, давайте вивчимо способи прискорити або принаймні збалансувати обмін речовин. Для початку виберіть 1-2 пункти з цього списку і застосувати їх на практиці. Коли дотримання цих принципів увійде в звичку, візьміть на озброєння ще декілька.

  • Першим ділом з ранку випивайте склянку теплої води з лимоном. Досить ? середнього лимона, вичавленого в чашку середнього розміру.
  • Постарайтеся уникати хліба, тістечок, печива, тортів, будь смаженої їжі, сиру, консервів та напівфабрикатів, вчорашньої їжі, горіхів, алкоголю, цукру та макаронів.
  • Головним прийомом їжі повинен бути обід. Саме в обід травний вогонь працює на повну потужність.
  • Вечеряйте приблизно о шостій вечора. Нехай вечеря буде легким: овочі на пару, рис, тарілка теплого супу.
  • Готуйте зі спеціями, поліпшують травлення: сушений або свіжий імбир, фенхель, чорний перець, кайенский перець, м’ята, кам’яна сіль, кориця, мускатний горіх, кардамон, кріп, куркума, кумін, коріандр, насіння ажгона (айован запашний, індійський кмин). Ці спеції не тільки допомагають перетравлювати їжу; вони також сприяють виведенню токсичної слизу з організму.
  • Намагайтеся не перекушувати між прийомами їжі.
  • Перед кожним прийомом їжі з’їдайте тонкий шматочок свіжого імбиру. Полийте його соком лимона або лайма і посипте дрібкою кам’яної солі.
  • Їжте, але не наїдайтеся: нехай шлунок залишається на ? порожнім.
  • Ніколи (ніколи!) не запивайте їжу крижаною водою! Не пийте занадто багато під час їжі. Навіщо заливати травний вогонь водою і засипати його льодом?
  • Перед їжею збризніть блюдо ? ч. л. оливкової або очищеного топленого масла (дхі).
  • Перед варінням круп, вживанням горіхів, насіння, сочевиці і рису краще замочувати їх у воді мінімум на 30 хвилин. Деякі види бобових (більш жорсткі) потрібно замочувати на ніч. Варіть крупи зі спеціями (імбир, чорний перець, асафетида, трохи морських водоростей). Спеції допоможуть запобігти газоутворення і здуття і будуть сприяти травленню круп і бобових.
  • Викиньте звичайну білу кухонну сіль. У ній повно хімікатів, котрі вимивають поживні речовини з кісток. Використовуйте натуральні, не піддані обробці види солі — морську і гімалайську кам’яну.
  • Пийте більше чаю, поліпшують травлення: імбирний, з кардамоном, фенхелем, кумином і коріандром.
  • Вживайте більше продуктів, що поліпшують обмін речовин: це супи, більшість спецій, часник, листові овочі, оливкова олія, вівсяна каша, яблука, груші, грейпфрути, зелений чай, помідори, броколі, селера, петрушка, кропива, куркума, буряк, кріп, моркву, свіжий імбир, маш.
  • Уникайте будь-яких продуктів, на яких написано «з низьким вмістом жиру», «знежирений» і «без цукру». Виключіть білий цукор і столову сіль, штучні підсолоджувачі і барвники, їжу, обсмажену в невідомому олії, трансжири та замінники жиру (маргарин і кулінарний жир).

До змісту

Правила поєднання продуктів

Для розщеплення різних продуктів потрібні різні види травних ферментів. Коли ви закидаєте в шлунок два продукту, для переробки яких потрібні два різних види ферментів, ви немов наказуєте шлунку: «Ей ти! Попрацюй як слід!». Уникаючи непоєднуваних продуктів, ми полегшуємо життя свого організму.

Ось основні рекомендації:

  • Їжте фрукти окремо від іншої їжі. Диню ніколи не варто поєднувати з чим-небудь.
  • Молоко пийте тільки окремо від всього або в поєднанні з солодким (крупи, мед, коричневий цукор). Найкраще воно перетравлюється, якщо додавати в нього спеції. Ось ті, що підходять для молока: кардамон, кориця, чорний перець, мускатний горіх. Найгірші компаньйони — банани, кислі фрукти, дріжджовий хліб, риба, м’ясо і йогурт.
  • Намагайтеся не вживати рибу і молочні продукти одночасно.
  • Яйця погано поєднуються з фруктами, молоком, м’ясом і йогуртом.
  • Мед ні в якому разі не можна кип’ятити і піддавати тепловій обробці.
  • Пасльонові (баклажани, помідори, картопля) погано поєднуються з динею, огірком і молочними продуктами.
  • До змісту

    Почніть прямо зараз: список продуктів для здорового харчування

    Як дізнатися, що травлення працює без збоїв? Мова стане чистим і рожевим. В певний час протягом дня буде виникати відчуття голоду. Неприємні симптоми забруднення організму токсинами зійдуть нанівець.

    Коли токсинів стане менше, організм зможе перетравлювати більш важку і поживну їжу, збільшує запас життєвих сил. Володіючи хорошим запасом енергії, ми краще справляємося зі стресами і хворобою. Ось продукти, які допоможуть не просто існувати, а жити повним життям.

    • Насіння кунжуту і кунжутне масло
    • Насіння гарбуза
    • Фініки
    • Кокос і кокосове масло
    • Авокадо масло авокадо
    • Оливкова олія
    • Бджолиний пилок
    • Овес
    • Ячмінь
    • Мигдаль (замочений на ніч у воді і очищений)
    • Лляне насіння та олія
    • Волоські горіхи і масло з них
    • Свіжий мед
    • Свіже органічне молоко і вершки (коров’яче, козяче)
    • Дхі (топлене очищене масло) або вершкове масло
    • Солодкий картопля і ямс
    • Кабачки
    • Баклажани
    • Шпинат
    • Манго
    • Ізюм
    • Лохина
    • Маш
    • Сочевиця червона
    • Домашня пахта
    • Домашній несолоний сир
    • Бульйон з кісточкою, густі супи і рагу на такому бульйоні

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/291257-yak-polipshiti-obmin-rechovin-15-rad-z-ayurv/