Як правильно тримати палички для суші і користуватися ними

З приходом у вітчизняну культуру азіатських традицій, у повсякденному побуті з’явилися і пристосування, які жителі Китаю, Японії використовують під час їжі. Щоб відчувати себе впевнено на стилізованому заході або в ресторані з їх традиційними стравами, дізнайтеся, як правильно тримати палички для суші. Відпрацювати цей навик вам допоможуть наведені нижче. Про те, як навчитися їсти ними, ви також дізнаєтеся далі.

Як їсти китайськими паличками

Як тримати японські палички для суші? Чітко дотримуючись інструкції і повторюючи кожну дію, ви неодмінно навчитеся обідати по-східному:

  1. Зафіксуйте одну хасі великим і безіменним пальцем: великий повинен притискати її другою фалангою на відстані третини від хвоста. Безіменний фіксує іншу частину.
  2. Другу візьміть олівець паралельно першій.
  3. При правильному дотриманні інструкції, середній палець допомагає розсовувати хасі, а вказівний зводить їх разом для захоплення їжі. На фото показано, як тримати японські палички.

 

Суші

Навіть якщо ви правильно навчилися тримати китайські палички для їжі, то багато хто все одно не з першого разу розуміють, як є роли східними столовими приладами. Існують деякі правила:

  • Ці страви необхідно їсти цілком, не ділячи на дрібні шматочки.
  • Не існує черговості, що є першим, проте у східних культур прийнято починати з тих, які загорнуті в норі.
  • Перед тим як є роли, занурте їх в соєвий соус для придбання більш пряного смаку.
  • Щоб посилити смак і зробити страву більш гострим, можна додати невелику частину васабі на рол.
  • З стравою також подається імбир, який призначений для перебивання смаку перед зміною страв.

Локшину

Немає нічого складного в тому, як навчитися їсти локшину з допомогою хасі. Оскільки її часто готують довгою, не нарізаючи, то вам здасться найбільш зручним просто намотати локшину на східні столові прилади, як макарони на вилку. Однак такий спосіб вважається неприйнятним в східних культурах. Прийнято просто брати невелику кількість локшини, зачіпаючи її хасі, відправляти в рот, засмоктуючи кінці губами. Це виглядає не зовсім естетично, однак японців зовсім не бентежить, а скоріше показує, що ви на 100% знаєте їх культуру споживання їжі.

Рис

Ви дізналися, як правильно тримають палички для суші самі японці, як їдять роли, локшину. Що ж стосується рису, то тут не треба вчитися нічому новому. Рис часто подається розсипчастий, без приправ або солі. Щоб він краще захоплювався, необхідно додати до нього соєвий соус або умебоси, як це роблять в Японії. Ви самі помітите, що рис стане більш липким, він сам буде відмінно формувати в порції, які легко вирушать до вас в рот за допомогою хасі.

Відео: як користуватися паличками для суші

Навчитися тому, як їсти паличками ніколи не пізно. У будь-який момент вас можуть запросити в японський ресторан, де запропонують традиційні російські прилади, але ж це буде вже не так цікаво. Ні за що не відмовляйтеся від нового процесу і дізнайтеся, як правильно їсти роли і інші китайські страви за допомогою хасі. Відеоролик наочно покаже, як правильно використовують хасі і їдять ними самі японці.

 

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/290651-i-926/