Оселедець в мультиварці


Час приготування: 7 годин

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Оселедець в мультиварці»:

Кислота лимонна 0.5 ч. л.Лавровий лист 2 шт.Цибуля ріпчаста 1 шт.Перець чорний горошком 14 шт.Приправа для риби 1 ч. л.Оселедець свіжоморожена 1000 гСіль великокристалічна 1.5 ч. л.

Готуємо оселедець в мультиварці

Мультиварка — помічниця в консервуванні. Не перестаю дивуватися можливостям своєї мультиварки. 7 годин гасіння риби, а шматочки залишилися цілими, не перетворилися на кашу, хоча кісточки стали настільки м’якими, що абсолютно не відчуваються під час їжі. Замість оселедця можна використовувати і іншу рибу.

Якщо риба нежирна, то перед приготуванням в мультиварку потрібно влити 100 мл рослинного масла. Рибу в гарячому вигляді можна закатати в банки, але я віддаю перевагу її тоді, коли виникає в цьому необхідність. Так безпечніше і смачніше.

Приготування страви за рецептом «Оселедець в мультиварці»:


Крок 1

Для приготування страви потрібно взяти оселедець свіжоморожений, велику цибулину, лимонну кислоту, приправу для риби, лавровий лист, чорний перець горошком і сіль.


Крок 2

У оселедця видалити голову, а тушки нарізати шматочками і, не розрізаючи черевця, акуратно видалити нутрощі. Шматочки повинні бути цілими. Шкіру не знімати.


Крок 3

Посипати шматочки риби приправою і перемішати в мисці.


Крок 4

Цибулину очистити, нарізати кружечками і розібрати на кільця.


Крок 5

На дно чаші мультиварки покласти половину цибулі.


Крок 6

На цибулю викласти шар риби, посипати її половиною перцю і лавровим листом, розламавши його на кілька великих частин.


Крок 7

Рибу покрити рештою цибулею.


Крок 8

Знову викласти рибу, перець і лавровий лист.


Крок 9

Лимонну кислоту і сіль розчинити у 3/4 склянки води і залити цим розчином рибу.


Крок 10

Кришку мультиварки і закрити клапан, в «Меню» вибрати функцію «Гасіння», за допомогою кнопки «Годинник» час поставити на 7 годин і натиснути на кнопку «Старт».


Крок 11

Готову рибу разом з соком перекласти в окремий посуд і охолодити.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/290349-o-90/