Печиво сирне

Раніше я пропонувала рецепт печива з м’яким плавленим сиром. Тепер я уявляю рецепт печива з звичайним плавленим сиром. Я думаю він по праву належить до серії Ностальгічні рецепти, тому що готую це печиво зі студентських років.
Якщо печиво з м’якого плавленого сиру — легке і листкове, печиво з звичайного плавленого сиру ніжна і пісочне.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 415 ккал


Щоб приготувати печиво з звичайним плавленим сиром, вам знадобиться.

  • сир плавлений — 180 г
  • маргарин — 180 г
  • борошно — 200 г
  • сіль — 1 ч. л. (за смаком)
  • перець чорний мелений — за смаком
  • кмин — за смаком
  • прованські трави — за смаком

Як приготувати печиво з звичайним плавленим сиром.

  1. 1. Просіваємо борошно з сіллю і ділимо її на дві частини.
    2. Одну частину борошна висипаємо в миску і на неї натираємо сирки на тертці (перед готуванням сирки поміщаємо в морозильник хвилин на 20).

  2. 3. На суміш натертого сирків маргарин натираємо.
    4. Всі присипаємо залишилася борошном.

  3. 5. Суміш зверху посипаємо перцем і спеціями.

  4. 6. Вимішуємо тісто і кладемо в холодильник на 1 годину.

  5. 7. Нагріваємо духовку до 200? С, дістаємо тісто і швидко розкачуємо,

  6. нарізаємо і розкладаємо на деко на пергаменті.
    8. Випікаємо при температурі 200 С 12-20 хвилин до золотистого кольору.

  7. Печиво готується дуже швидко, і тісто і саме печиво.
    Тісто можна приготувати заздалегідь, воно зберігається в морозилці дуже довго. Перед приготуванням його потрібно дістати і потримати при кімнатній температурі 30 хвилин.
    При приготуванні тіста для печива потрібно врахувати, що сир і маргарин повинні бути холодними. Так їх легше натирати.
    Борошно з сиром і маргарином бажано швидко порубати ножем і відразу ж замісити з борошном. Тісто можна розкачати відразу, не поміщаючи в холодильник.
    Час випічки залежить від товщини печива і його розмірів. Розкачати тісто можна товщиною 0.5-0.8 див. Ну а з розмірами визначайтеся самі.
    І ще один важливий момент — у продажу в основному знаходяться сирки по 70 р. На 3 шт (210 г) берете «» 200 р маргарину і 220-240 г борошна. Відповідно можна перерахувати зазначені інградієнти на іншу кількість сиру.

  8. Печиво золотистого кольору, пісочне, ніжне і тане в роті.
    Його приємно їсти і з чаєм і з кавою і з томатним соком.

  9. Приємного апетиту.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/29005-pechivo-sirne/