Рецепт бісквітного рулету з маком і сметаною

Спробуйте приготувати рецепт бісквітного рулету з маком і сметаною, і ви більше ніколи не будете купувати готові рулети. Вони ніколи не будуть такими ніжними і соковитими, як домашній, приготований власними руками. Нічого особливо складного в його приготуванні немає, просто потрібно трохи призвичаїтися згортати рулет, а всі інгредієнти можна знайти, навіть не виходячи зі своєї кухні.

Залежно від джему бісквітний рулет з маком і сметаною кожен раз виходить з різним смаком. Якщо джем здається вам нудною, додайте в нього трохи лимонного соку. Але взагалі різноманітність смаків бісквітних рулетів просто вражає. В принципі їх можна готувати з чим завгодно, з будь-якими поєднаннями. Бісквітний рулет з білим шоколадом і персиком — ласощі, цілком гідне святкового столу. Якщо ви хочете знизити калорійність, приготуйте бісквітний рулет з йогуртом.

Щоб прикрасити бісквітні рулети, їх посипають цукровою пудрою, виводять візерунки розтопленим шоколадом або кремом. А ось бісквітний смугастий рулет нічим посипати не треба, він сам по собі виглядає дуже цікаво.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 235 ккал


Щоб приготувати бісквітний рулет з маком і сметаною, вам знадобиться:

  • цукор — 5-6 ст. л.
  • яйця — 2 шт.
  • сметана — 0,5 ст.
  • сода — 1 ч. л.
  • мак — 1,5 ст. л.
  • борошно пшеничне — 1 ст.
  • джем — 0,7 ст.
  • пудра цукрова — за смаком

Як приготувати бісквітний рулет з маком і сметаною.

  1. 1. Збийте яйця з цукром.
    2. Додайте сметану, соду і збийте ще раз.
    3. Всипте мак і перемішайте, щоб він розподілився рівномірно. Запарювати мак заздалегідь не потрібно.
    4. В отриману масу просійте борошно і розмішайте до отримання рівномірної маси. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
    5. Духовку розігрійте до 200°C. Вистеліть деко фольгою, змастіть її масло і вилийте на неї тісто, щоб воно розподілялося рівним шаром у формі прямокутника.
    6. Помістіть деко з тістом в духовку і випікайте 10-12 хвилин в залежності від вашої духовки. Бісквіт повинен придбати золотистий відтінок.
    7. Розстеліть чисте кухонний рушник і акуратно переверніть на нього готовий корж. Обережно видаліть з коржа фольгу і поверніть його в рулет з допомогою рушники. Коли корж трохи охолоне (хвилин через 5-7), розгорніть його, змастіть будь-яким джемом по своєму смаку і знову скрутіть в рулет.
    8. Дайте бісквіту просочитися протягом 1-2 годин, потім посипте цукровою пудрою, наріжте на скибочки і викладіть на блюдо.

  2. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/29003-retsept-biskvitnogo-ruletu-z-makom-i-smetanoyu/