- Інжир сушений 200-250 г
- Шоколад (плитка)
- Масло вершкове 1 ст. л.
- Волоські горіхи
- Какао
Приготування:
1.Інжир ненадовго замочити в окропі, потім остудити (можна просушити паперовим рушником).
2.На водяній бані (або в мікрохвильовій печі) розтопити шоколад (краще темний), можна додати трохи вершкового масла.
3.У інжиру на «хвостиком» робимо надріз хрест-навхрест і фаршируємо інжир крупно-меленими волоськими горіхами, створюємо форму трюфелів, інжир м’який і слухняний в руках, потім занурюємо в теплий шоколад, акуратно виймаємо, викладаємо на решітку.
4.Коли шоколад почне поступово застигати, можна обваляти в какао і прикрасити горіхами. Потім на декілька годин помістити в холодильник.
Приємного апетиту!