Риба пікша — користь і шкода

Рыба пикша - польза и вред

Пікша — велика риба сімейства тріскових, що мешкає у водах Північного Льодовитого океану. Її м’ясо має білий колір. Воно відрізняється еластичністю, ніжністю і малим вмістом калорій. За рахунок низької енергетичної цінності дана різновид риби користується великим попитом серед людей, що стежать за своїм здоров’ям і фігурою. Пікша — смачна риба, підходить для приготування різноманітних страв. Її особливий смак може поєднуватися з будь-якими соусами, спеціями і гарнірами.

Шкода і користь риби пікші

Філе цієї риби має багату харчову цінність. Воно дуже поживне. В ньому у величезних кількостях міститься залізо, цинк, йод та інші елементи, а також вітаміни А і В. Однак найбільша користь риби пікші полягає у вживанні печінкового жиру. Він містить фосфор, амінокислоти, які не синтезуються організмом людини, кислоти, вітаміни групи А і D. Жир, що накопичується в печінці цієї риби, широко використовується у фармацевтиці.

Постійне вживання в їжу печінкових ліпідів благотворно позначається на роботі головного мозку і зору. Корисні властивості риби пікші численні:

  • її вживання знижує рівень холестерину в крові;
  • зміцнює імунітет;
  • допомагає відновити сили після тривалих і важких захворювань.

Філе цієї риби швидко засвоюється організмом. Це обумовлено тим, що воно не має в своєму складі нерозчинних білків.

Про те, чим корисна риба пікша, можна говорити довго: її вживання благотворно позначається на стані волосся, нігтів і шкіри людини. Вона дуже корисна для вагітних жінок, оскільки збагачує організм необхідними елементами, запобігаючи патології розвитку плоду.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/287722-r-136/