Цезар з куркою і помідорами


Час приготування: 45 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Цезар з куркою і помідорами»:

Гірчиця 1 ч. л.філе Куряче 400 гЛимон 0,5 шт.Олія оливкова Extra Virgin 40 млМасло вершкове 40 гПармезан Grana Podano 50 гПерець чорний мелений 2 гПомідори черрі 10 шт.Салат зелений 1 гСіль 2 гХліб для тостів 2 шматокЧасник 1 зубчикЯйця перепелині 5 шт.

Цезар з помідорами

Цей салат стане мальовничим перекусом — наситить і подарує енергію, вдало доповнить дружні обід або вечерю, звільнить кулінара від трудомістких маніпуляцій і багатогодинного перебування на кухні. У ньому соковиті овочі, ніжна курка, часникові сухарики, половинки перепелиних яєць, жменька ламкого зрілого сиру і освежающе-тонізуюча заправка.

Приготування страви за рецептом «Цезар з куркою і помідорами»:


Крок 1

Підготувати продукти: листя салату, черрі, курячу грудку, два види масла, спеції, сир, перепелині яйця, хліб білих сортів, лимон, гірчицю.


Крок 2

Чисте філе посипати меленими спеціями, зробити кілька надрізів і обсмажити на вершковому маслі до готовності. Остудити, розділити кубиками.


Крок 3

Вимивши, висушити черрі і листя салату на рушник.


Крок 4

М’якоть нарізати кубиками однакового розміру, перепелині яйця відварити круто, остудити, очистити.


Крок 5

На розпеченій сковороді розігріти оливкову олію, кинути роздавлений зубок часнику і до золотистого кольору підсушити хліб.


Крок 6

Пармезан натерти тонкими пластинами або стружкою.


Крок 7

Для заправки змішати оливкову олію, ніжну гірчицю, сік лимона, спеції.


Крок 8

Приступити до складання. Порвати салатні листя, додати половинки або четвертинки помідорів.


Крок 9

Потім — яйця і курку.


Крок 10

Додати сухарики, полити заправкою.


Крок 11

Посипати сирної стружкою, струснути і без зволікання подавати. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/286603-c-90/