Сметанний крем для бісквіта

Сметанный крем для бисквита

Сьогодні ми розповімо вам декілька способів, як приготувати сметанний крем для бісквіта. В цьому немає нічого складного, але щоб начинка вийшла однорідною і смачною, потрібно обов’язково блендер або міксер.

Рецепт сметанного крему для бісквіта

Інгредієнти:

  • сільська сметана – 250 мл;
  • цукор – 120 г;
  • ванілін харчовий – 1 пакетик.

Приготування

Для приготування крему для бісквіта беремо густу, сільську сметану і викладаємо її в глибоку чашу. Після цього гарненько збиваємо міксером, виставивши прилад на максимальну швидкість. Поступово всипаємо дрібний цукор і кидаємо для додаткового аромату ванілін. Продовжуємо збивати крем ще кілька хвилин до пишної і густої маси.

Сметанний крем для бісквіта з желатином

Інгредієнти:

  • молоко – 300 мл;
  • ванілін – за смаком;
  • есенція фруктова – 3 краплі;
  • сметана – 400 мл;
  • цукрова дрібна пудра – 80 г;
  • желатин швидкорозчинний – 20 р.

Приготування

Сухий желатин висипаємо в миску, заливаємо холодним молоком і залишаємо на 40 хвилин. Після розбухання, ставимо посуд на плиту, запалюємо вогонь і прогріваємо, помішуючи, поки повністю не розчиняться всі гранули. Не доводячи до кипіння, знімаємо желейну масу і залишаємо остигати. Не гаючи часу, збиваємо міксером жирну сметану з цукровою пудрою і додаємо кілька крапель фруктової есенції. Тепер акуратно вводимо в сметанную масу желатинову суміш і збиваємо кілька хвилин. Готовий крем прибираємо в холодильник для застигання, а потім промазуємо їм бісквітні коржі.

Сметанний заварний крем для бісквіта

Інгредієнти:

  • яйце куряче – 1 шт.;
  • сметана – 250 мл;
  • борошно – 30 г;
  • картопляний крохмаль – 1 ч. ложка;
  • цукор – 0,5 склянки;
  • масло вершкове – 200 р.

Приготування

Сметану збиваємо міксером, поступово додаємо крохмаль, борошно і цукор. Потім додаємо куряче яйце і встановлюємо посуд з сумішшю на водяну баню і безперервно помішуючи, заварюємо масу. Вершкове масло розтираємо з дрібкою цукру, а потім поступово вливаємо заварную масу і перемішуємо все в пишну піну.

Сметанный крем для бисквита

Сирно–сметанний крем для бісквіта

Інгредієнти:

  • жирний сир – 200 г;
  • сметана – 400 мл;
  • горіхи – за бажанням;
  • цукор – 1 ст.

Приготування

Сир викладаємо в миску і подрібнюємо блендером. Потім додаємо цукор, кладемо сметану і все збиваємо. За бажанням можете додати у готовий крем подрібнені горіхи і добре перемішати.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/285649-s-461/