Яблучні хмари


Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 7 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт.


Інгредієнти до рецептом «Яблучні хмари»:

Вода 50 млЖелатин 1 ст. л.Цукор 1 ст. л.Яблуко 7 шт.

Десерт «Яблучні хмари»

Коли я побачила в столі замовлень «яблучні хмари», вирішила взяти цей рецепт, уявляючи, що це буде якийсь десерт. Я часто готую десерти і це зайвий привід приготувати щось нове. Як стало зрозуміло з назви, в складі десерту будуть яблука, а точніше яблучне пюре. Пюре можна знайти готове, але краще не полінуватися і приготувати його самостійно.

Ну, про все по порядку в рецепті.

Приготування страви за рецептом «Яблучні хмари»:


Крок 1

Для приготування десерту нам знадобляться яблука, цукор і желатин. Желатин відразу слід залити холодною кип’яченою водою для набухання.


Крок 2

Яблука помити, зверху вирізати держак і посипати цукром. Якщо яблука солодкі, то можна обійтися і без цукру. Яблука скласти в пакет і запекти в духовці при 200°С, 15-20 хвилин.


Крок 3

Потім яблука остудити, відокремити м’якоть і протерти через сито.


Крок 4

У яблучне пюре додати набряклий желатин і прогріти всю масу на водяній бані до розчинення желатину.


Крок 5

Потім, з допомогою блендера, масу слід добре збити, поки вона не стане пишною і повітряної. Я збивала 12 хвилин.


Крок 6

Розкласти збиту масу в підготовлені силіконові формочки. Прибрати в холодильник до повного застигання.


Крок 7

Готові «Яблучні хмари» перевернути на блюдо. Подавати можна, поливаючи яблучним варенням або рідким медом. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/284581-i-839/