Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «Кавовий коктейль»:
Вода 90 млКави мелений 15 гМорозиво пломбір 60 гМорозиво шоколадне 60 гВершки 33% 50 мл
Приготуємо освіжаючий кавовий коктейль
Любителям кави пропоную ще один цікавий кавовий напій. Швидше він підійде для спекотних літніх днів. Кавовий коктейль освіжить і зарядить бадьорістю в будь-який час дня. Продукти всі доступні, готується легко, виходить дуже смачно і свіжо — суцільні плюси.
Заздалегідь варто подбати про приготування льоду. Час на приготування вказано без врахування приготування льоду та охолодження кави. Якщо кава робите в кофеманишине, то зробіть подвійний еспресо (це теж приблизно 60 мл).
Приготування страви за рецептом «Кавовий коктейль»:
Приготуємо все необхідне: воду для кави (60 мл) та льоду (30 мл), мелену каву (2 чайні ложки), пломбір і шоколадне морозиво, вершки (33% жирності) для збивання. Можна взяти вже готові збиті вершки.
Як зробити збиті вершки в домашніх умовах
Заздалегідь заварюємо міцну каву, будь-яким зручним для вас способом. Якщо варите як я, в турці, то кава необхідно потім профільтрувати, щоб позбутися від гущі. Далі, кави потрібно повністю остудити і трохи охолодити.
Коли кава вже буде холодним, збиваємо вершки до піків.
Тепер потрібно по черзі пробити в блендері пломбір і шоколадне морозиво з кубиками льоду. Лід в процесі раздробится на дрібні шматочки. На кожну порцію морозива брала по 3 кубики льоду.
Тепер збираємо коктейль. Спочатку наливаємо холодну каву. Потім викладаємо на нього акуратно збитий з льодом пломбір.
На пломбір викласти збите з льодом шоколадне морозиво. Зверху прикрашаємо вершками. Вершки можна ще посипати тертим або розтопленим шоколадом. Відразу подаємо. Перед вживанням, всі інгредієнти потрібно перемішати ложечкою або трубочкою. Кавоман залишиться задоволений.