Час приготування: 2 години
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Качка з картоплею в мультиварці»:
Базилік сухий 1 щіпкаВода 250 млКартопля 600 гЛавровий лист 2 шт.Цибуля біла 1 шт.Майоран сухий 1 щіпкаМорква 1 шт.Орегано сухий 1 щіпкаПерець запашний 3 шт.Сіль 1 ч. л.Качка ціла 1500 м
Качка з картоплею
Качка в мультиварці це ідеальне блюдо. Чому? Та тому, що вона не просто вариться, вона нудиться і виходить дуже смачно! Ще, якщо у вас картопелька хороша, недубовая, то все буде ідеально. Нам дуже сподобалася ця качка. І головне, — не треба докладати жодних зусиль.
До речі, качиний жир корисний, він насичує наш організм кислотою Омега-3. Але звичайно, я не закликаю її їсти кожен день. Але іноді, це дуже смачно, наприклад на обід в недільний день.
Приготування страви за рецептом «Качка з картоплею в мультиварці»:
Крок 1
Отже, беремо цілу качку, цибуля, морква, картопля, спеції.
Крок 2
Качку моєму. У мене магазинна, попалася чиста. Видаляємо крила і ділимо її на 4 частини. Крила і нутрощі підуть для супу. Жир обрізаємо з качки, він стане нам у пригоді.
Крок 3
Цибулю, моркву ріжемо крупно.
Крок 4
Картоплю теж чистимо і ріжемо на кубики.
Крок 5
Включаємо мультиварку, у мене Редмонд, на режим Смаження. Сало чи смалець, обрізаний, кладемо в чашку. Коли жир розтопиться, кладемо шматки качки і обсмажуємо з 2 сторін при закритій кришці. Далі наливаємо склянку води, включаємо режим Випічка на 30 хвилин.
Крок 6
Після випічки, кладемо в чашку картоплю, цибулю, моркву і всі спеції, сіль теж. Включаємо режим Гасіння на 1,5 години.
Крок 7
Готову качку можна посипати зеленню, будь, можна видавити часник, якщо ви любите, як вам подобається. Все, качка готова!
