Курячі котлети з сиром і яйцем


Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Курячі котлети з сиром і яйцем»:

Основне
Крупа манна 2 ст. л.Курячий фарш 450 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.Молоко 80 млБорошно пшеничне 1 ст. л.Перець духмяний 1 гХліб білий — 40 гЧасник перо 2 шт.

Начинка
Масло вершкове 50 гСалат зелений 2 листСир твердий 80 гЧасник перо 2 шт.Яйця курячі 2 шт.

Готуємо курячі котлети з сиром і яйцем

Ідея котлет з начинкою вже не нова, але як же хочеться побалувати своїх домашніх не зовсім звичною стравою. Цей рецепт знайшла у блозі Алії, за що їй безмежно вдячна.

Котлети виходять м’якими, тому що у фарш я не стала додавати яйце, і соковитими, так як, в начинці присутній сир і вершкове масло. Сир і масло тануть при смаженні, змішуючись з ароматами зелені, а на виході ми маємо хрустку рум’яну скоринку і ніжну, запашну, соковиту начинку.

Приготування страви за рецептом «Курячі котлети з сиром і яйцем»:


Крок 1

Для приготування котлет з начинкою з сиру і яйця візьмемо всі необхідні продукти: фарш курячий, яйця, масло вершкове, часник зелений, сир твердий, молоко, хліб, рослинне масло, чорний перець і сіль. Зелень для начинки можна взяти будь-яку, яка є в наявності. У мене були пір’я часнику і зелений салат.


Крок 2

До фаршу додати прокрученные в м’ясорубці замочений в молоці білий хліб, цибулю, пір’я часнику. Посолити, поперчити і вимішати, щоб вийшов однорідний фарш.


Крок 3

Сир натерти на дрібній тертці, часник і листя салату дрібно нарізати.


Крок 4

Варені яйця подрібнити зручним способом.


Крок 5

З’єднати відварені яйця, тертий сир, зелень будь-яку і м’яке вершкове масло. Посолити за смаком, перемішати. Начинка готова.


Крок 6

Вологими руками сформувати коржик з фаршу, в центр покласти трохи начинки і зліпити котлети.


Крок 7

Обваляти котлети в суміші манки і борошна, щоб вийшла хрустка скоринка.


Крок 8

Обсмажити котлети на олії.


Крок 9

Подавати з будь-яким гарніром або салатом.


Крок 10

Ось такі соковиті котлетки виходять на зрізі.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/281071-k-247/