Зміст:

Масло, отримане з оливок, застосовується не тільки для заправки салатів або закусок. Користь оливкової олії – у високому вмісті вітамінів, жирних кислот, інших важливих для організму речовин. Його корисні властивості успішно застосовуються при очищенні печінки, для приготування всіляких масляних настоїв, лікуванні атеросклерозу.

Склад

Корисний рослинний продукт багатий олеїновою кислотою, її частка досягає 80%, у той час як в соняшникового різновиди її лише 35%. Олеїнова кислота чудово всмоктується у кишечнику, сприяє оптимальному перебігу обмінних процесів, зміцнює стінки судин.

Олія з оливок містить жирні кислоти Омега-9. Вони надають антиканцерогенну дію, допомагають знизити показники артеріального тиску, корисні для профілактики цукрового діабету та ожиріння. Кислоти Омега-9 допомагають нормалізувати рівень холестерину в крові, знизити його шкідливу різновид.

Входить до складу линолиевая кислота прискорює загоєння ран, допомагає поліпшити зір.

Вітаміни A, D, K зміцнюють стінки кишечника, кісткову тканину. Вітамін Е робить шкіру гладкою, надає волоссю блиск.

Корисні властивості оливкової олії

Продукт допомагає нормалізувати артеріальний тиск, зменшити жирові відкладення, знизити ризик утворення тромбів.

Вхідні до складу жирні кислоти Омега-9 знищують вільні радикали, уповільнюють процеси старіння, знижує ризик появи злоякісних утворень.

Оливкова олія корисна для шлунка, дванадцятипалої кишки, печінки, оскільки допомагає загоєнню виразок, має виражену регенеруючу дію.

Різновиди оливкової олії

Максимум корисних властивостей у продукті так званого холодного механічного віджиму, коли оливкова олія нагрівається не вище 27С. Дану категорію називають Extra Virgin (Extra Virgin), наносять маркування DOP (Denominacion de Origen Protegida), захищаючи вказівка про походження. Дана різновид найкорисніша, саме її застосовують при заправки салатів.

Наступна категорія якісного оливкової олії маркується Fine virgin olive або Semi-fine virgin olive oil. Вона також відрізняється натуральним смаком і ароматом.

Рафінована (rafined olive oil або просто olive oil) оливкова олія зазвичай використовують для смаження, оскільки воно не димить і не утворює піну. Для його приготування продукт категорії Virgin очищають з допомогою розчинників або адсорбентів. На відміну різновидів Extra Virgin і Virgin, при жарінні воно утворює мінімум канцерогенних речовин, відрізняється невисокою вартістю.

Щоб оливкова олія принесло максимум користі, його необхідно правильно зберігати. Продукт чутливий до дії світла, тому важливо вибрати темне прохолодне приміщення, ідеальна температура +10..+15С.

У ємності для зберігання повинна бути щільна кришка або пробка, щоб виключити контакт з повітрям.

Лікування жовчнокам’яної хвороби

Камені в жовчному міхурі утворюються при вживанні вареної їжі. В організмі така їжа сприяє утворенню солей щавлевої кислоти. Тому варену їжу потрібно обов’язково поєднувати зі свіжою зеленню, салатами.

Після консультації з лікарем для розчинення каменів у жовчному міхурі застосовують такі способи:

  • Зробити очисну клізму. Перемішати половину склянки лимонного соку і половину склянки оливкової олії. Прийняти не раніше, ніж через дві години після вечері. Лягти на правий бік, підкласти під печінку грілку. Вранці знову зробити клізму.

Процедура усуває застій жовчі, допомагає вийти піску і каменів.

  • Приготувати 0,5 л оливкового масла і 0,5 л процідженого соку свіжих лимонів. Почекати не менше 6 годин після останнього прийому їжі. Випити 4с.л. масла, негайно запити 1с.л. лимонного соку. Повторювати кожні 15 хвилин. Коли масло закінчиться, випити весь залишок лимонного соку.

Якщо утворилися камені в жовчних протоках, приймати рослинний продукт по 1/2ч.л. за півгодини до їжі, поступово доводячи дозу до половини склянки.

Чищення печінки оливковою олією

Для класичної процедури очищення печінки потрібно яблучний сік. Напередодні ввечері зробити очисну клізму.

Перший день. Зробити вранці очисну клізму. Протягом дня пити сік, вичавлений із свіжих яблук, в яких не містяться залишки різних добрив.

Другий день. Почати день з клізми, протягом дня пити тільки яблучний сік.

Третій день: Вранці клізма, яблучний сік до 19 годин вечора за місцевим часом.

До 19:00 години третього дня приготувати 300мл оливкової олії і 300мл соку свіжих лимонів.

Рівно о 19:00 годині прийняти 3с.л. підігрітого до +30..+35С оливкової олії, запити 1с.л. лимонного соку. Прив’язати до печінки грілку з гарячою водою. Щоб не пекло шкіру, підкласти невеликий рушник. Лягти на правий бік.

Кожні 15 хвилин приймати 3с.л. масла, запивати 1с.л. лимонного соку. Випити таким способом масло. З останньою дозою випити залишився сік лимона.

Через деякий час – годину, дві, кілька годин – протоки розкриються, потрібно сходити в туалет (краще приготувати горщик). Почнуть виходити білірубінові камені, чорна жовч, пластівці холестерину жовтого кольору, різні плівки.

Якщо очищення сталося через годину-дві перед сном поставити очисну клізму, вранці повторити.

Ранок наступного дня можна почати з легкого сніданку.

Щоб отримати максимальну користь від очищення печінки оливковою олією, рекомендується виконувати процедуру раз в три-чотири місяці, кожного разу збільшуючи його кількість на 30-50мл.

Як правило, після чотирьох-п’яти чисток виходять самі застарілі камені. Потім досить очищати протоки раз в рік.

Лікування виразкової хвороби

  • У склянку соку алое додати склянку оливкової олії, настояти три дні. Помістити в невелику ємність 1с.л. меду, варити на повільному вогні 2 години, перемішати з вже готовим складом.

Приймати для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки з 1с.л. за півгодини до їжі 4-5 разів на день. Курс лікування місяць.

Для покращення роботи шлунку і кишечника корисно приймати натще по 1с.л. оливкової олії.

Лікування захворювань ротової порожнини

При запаленні ясен приносить користь підігріте оливкова олія. Вмочуючи в неї зубну щітку з м’якою щетиною, втирати в ясна. При появі хворобливих відчуттів полоскати корисним продуктом рот щоранку протягом 10 хвилин. По закінченні обов’язково спльовувати, не ковтати.

Лікування пародонтиту

Перемішати з 1с.л. рафінованої оливкової олії і 30% настоянки чистотілу, щоб утворилася однорідна емульсія. Одержаним складом змащувати ясна 2-3 рази в день.

Масло можна замінити гліцерином.

Запори

Продукт сприяє випорожненню кишечника, допомагає нормалізувати стілець, корисний страждають запорами, гемороєм. Достатньо приймати по 1ч.л. оливкової олії натще.

Підігріти до комфортної температури масло в ємності, поміщеної в гарячу воду. Вводити, використовуючи клізму, в пряму кишку.

Склероз

Всім, кому за 50, при появі ознак забудькуватості, частих болях голови і в області серця, невпевненість при ході, розширення судин корисно приймати часникове масло:

  • Розім’яти в кашку зубчики однієї головки часнику, помістити в скляну ємність, залити склянкою продукту різновиди Extra Virgin, поставити в холодильник.
    Через добу змішати 1ч.л. часникового складу з 1ч.л. соку лимона, приймати за півгодини до їжі протягом місяця.

Через місяць повторити курс.

Шкода оливкової олії

Варто з обережністю приймати оливкова олія при жовчнокам’яній хворобі, холециститі. Продукт має виражений жовчогінний ефект, що може зрушити камені, викликавши закупорці протоки.

Будь-яке рослинне масло збільшує навантаження на травну систему і відрізняється високою калорійністю. Тому якщо здоров’я в порядку, варто обмежити прийом 1-2с.л. в день.

Також варто обмежити прийом смажених продуктів. Вони завдають організму шкоди, навіть якщо приготовані з використанням рафінованої різновиди rafined olive oil.

Слід пам’ятати, що оливки не ростуть у нашій країні, це привозний продукт, тому не варто повністю відмовлятися від традиційних нерафінованої соняшникової, лляної олії.

СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here