Медовий бісквіт

Фото: radikal.ru

Приготуйте по цьому рецепту чудовий медовий бісквіт, який стане чудовою основою для тортів і тістечок, а також прекрасно підійде до чаю в якості самостійного десерту.

Медовий бісквіт – нескладний у приготуванні, смачний, ніжний і ароматний десерт, який за цим рецептом легко приготує кулінар з будь-яким досвідом. Всього з чотирьох інгредієнтів: яєць, меду, борошна і цукру – ви зможете спекти чудовий бісквіт – гарний, пишний і повітряний.

Рецепт медового бісквіта

Фото: happy-giraffe.ru

4 яйця

1,5 склянки борошна

1 склянку цукру

3 ст. л. меду

Як спекти медовий бісквіт:

Відокремити білки яєць від жовтків, збити білки міксером в білу піну, потім продовжити збивання, поступово додаючи цукор – білкова маса повинна вийти дуже крутий, тримає форму.

Додати в білкову масу яєчні жовтки, знову все добре збити.

Далі додати в масу мед, збити до однорідності.

Потім, поступово додаючи в масу просіяне борошно, продовжити збивання на невеликих оборотах міксера.

Вилити тісто у застелену пергаментом форму для випікання (пергамент змастити вершковим маслом), поставити в нагріту до 180 градусів духовку, випікати 40хв або довше – до сухої зубочистки.

Готовий бісквіт повинен добре зарум’яниться і вийти пишним.

Вдалого приготування!

Якщо мед густий, то перед додаванням в тісто його потрібно розтопити.

Не забувайте правила приготування пишних бісквітів: у перші півгодини не відкривайте духовку, а форму в неї ставте акуратно, щоб не стукати нею про поверхні.

Друзі, а як ви печете медовий бісквіт? Так само, або, може бути, у вас є якісь свої хитрощі його приготування? Поділіться ними в коментарях.

Відеорецепт медового бісквіта

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/279729-m-120/