Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на:
вечеря, сніданок.
Інгредієнти до рецепту Салат з чорносливом і грибами»:
Куряче філе 200 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Майонез 100 гОлія соняшникова рафінована 50 млГоріхи волоські – 20 гПерець чорний мелений 1 гСіль 1 гСир твердий 80 гЧорнослив в’ялений 50 гПечериці свіжі 200 г
Готуємо салат з чорносливом і грибами
Салат з чорносливом і грибами можна віднести до простих, закусочним салатів, але наявність чорносливу дуже збагачує його смак. Подати такий салат можна до сніданку або вечері, так як він буде відмінно поєднуватися з будь-яким гарніром.
Для різноманітності меню, такий салат можна приготувати і для святкового застілля, подавши його, наприклад, в тарталетках або порційних салатниках і посипавши зверху волоськими горіхами. Вибір за вами!
Приготування страви за рецептом «Салат з чорносливом і грибами»:
Крок 1
Для приготування салату нам знадобляться наступні продукти: свіжі печериці, куряче філе, цибулю, чорнослив, твердий сир, волоські горіхи, майонез, сіль, перець і олію для обсмажування грибів. Куряче філе я вже зварила заздалегідь, але в іншому випадку ставимо його варити, додаємо у воду сіль.
Як правильно варити куряче філе
Як правильно чистити волоські горіхи
Крок 2
Поки вариться філе, нарізати печериці зручним для себе способом: пластинками або шматочками, цибулю — півкільцями.
Крок 3
Розігріти в сковороді олію і обсмажити, поки гриби злегка підрум’яняться. В кінці гриби посолити і поперчити. Потім зняти сковороду з вогню і остудити печериці з цибулею.
Крок 4
Коли куряче філе буде готове, його потрібно остудити і нарізати кубиками. Також нарізати чорнослив. Скласти інгредієнти в салатник великий.
Крок 5
Натерти на тертці твердий сир.
Крок 6
Додати в салатник остиглі печериці з цибулею і натертий сир.
Крок 7
В салат додати за смаком сіль, перець і майонез.
Крок 8
Змішати всі інгредієнти. Салат готовий! Салат горіхами посипається зверху при подачі, але за бажанням горіхи можна також додати в салат відразу. Приємного апетиту!
