Начинка для вареників

Фото: postila.ru

У цьому рецепті ми розповімо про те, як правильно готується смачна начинка для вареників з сиру.

Вареники можна готувати з найрізноманітнішими начинками – солодкими і несолодкими. Це може бути настільки популярний в нашій країні варіант з картопляного пюре, з додаванням грибів, з тушкованою свіжої або квашеною капустою, з капустою і грибами, сиром, сухофруктами, вишнею і т. д. В цьому рецепті ми докладніше зупинимося на варіанті сирної начинки і її правильному приготуванні.

Сирна начинка для вареників може бути солодкою, так і несолодким – все залежить від вашого смаку і переваг. У будь-якому випадку, для такої начинки слід вибирати не занадто вологий сир, інакше вона вийде рідкуватий. Ми поговоримо про те, як зробити солодкі сирні вареники.

Щоб приготувати несолодку начинку для вареників з сиром, просто з’єднаєте його з яйцем і рубаною зеленню і приправити невеликою кількістю солі.

Рецепт начинки для вареників

Фото: korolcat.ru

500 г сиру

30 г вершкового масла

1 яйце

2-4 ст. л. цукру (за смаком)

1 щіпка ваніліну

сіль для варіння

Як правильно зробити сирну начинку для вареників:

Сир викласти в глибоку миску, розім’яти виделкою щоб не було грудок, додати яйце, всипати цукор – чим більше цукру ви додасте, тим солодше будуть вареники.

Додати в начинку для вареників з сиру трохи ваніліну, все ретельно розтерти – маса повинна вийти однорідною.

Далі влити в сирну масу розтоплене негорячее вершкове масло, перемішати.

Далі з такою начинкою із сиру можна формувати вареники.

Вдалого приготування!

 
Друзі, може бути, ви робите сирну начинку для вареників якось інакше? Поділіться в коментарях своїми варіантами приготування такої начинки, як солодкими, так і несолодкими.

Відеорецепт начинки для вареників

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/279076-n-126/