Суп з яловичини в мультиварці

Суп из говядины в мультиварке

Безумовно, кожен з сезонів накладає свій відбиток на наш раціон. Саме тому прийнято вважати, що густі, наваристі супи і рагу ідеально підходять для меню холодного часу року. Прикладом одного з традиційних супів для зимового періоду, є ситний суп з яловичини, який зручно робити в мультиварці. Для більш жирної варіації страви віддавайте перевагу м’яса на кістці, наприклад, ребрах, а для легких супів беріть м’якоть і вирізку.

Гороховий суп з яловичиною в мультиварці

Інгредієнти:

  • яловичина — 480 м;
  • томатне пюре — 205 г;
  • вода — 575 мл;
  • сушений базилік, орегано — 1 ч. ложці;
  • лист лавра;
  • часник — 2 зубки;
  • зелений горошок — 225 г;
  • картопля — 320 г;
  • морква — 210 р.

Приготування

Розділивши яловичину на кубики, підрум’яньте її на «Випікання». Не перемикаючи режиму, додайте подрібнені овочі і трави. Коли морква стане м’якою, всипте горошок і покладіть пюрированный зубок часнику. Влийте томатне пюре і додайте воду. Далі можна піти двома шляхами: залишити старий режим і виставити на таймері 40 хвилин або, якщо ви маєте часом, переключитися на «Гасіння» і залишити варитися суп на дві години. В останньому випадку, картопляний суп з яловичиною та горохом в мультиварці вийде більш наваристим, а м’ясо буде легко розпадатися на волокна.

Квасолевий суп з яловичиною в мультиварці

Інгредієнти:

  • квасоля — 155 г;
  • сушений орегано, кумин — по 2 ч. ложки;
  • гострий перець чилі — за смаком;
  • часник — 4 зубки;
  • яловичий бульйон — 740 мл;
  • ріпчаста цибуля — 135 г;
  • яловичина — 1,3 кг;
  • світле пиво — 740 мл

Приготування

За кілька годин до початку приготування, розмочіть квасолю у холодній воді. Розітріть в пасту часник з орегано, кумином і чилі, підливаючи трохи бульйону, якщо в цьому є необхідність. У чашу мультиварки покладіть нарізану кубиками яловичину і залиште її підрум’янитися. Коли м’ясо змінить колір, покладіть ароматну суміш на основі часнику і додайте подрібнену цибулю. Через ще 5 хвилин, всипте квасоля і залийте все сумішшю бульйону з пивом. Залиште варитися суп на півтори години, вибравши опцію «Гасіння».

Як приготувати суп-гуляш із яловичини в мультиварці?

Інгредієнти:

  • яловичина — 570 г;
  • ріпчаста цибуля — 130 г;
  • Суп из говядины в мультиварке

  • морква — 145 г;
  • солодкий перець — 380 г;
  • часник — 3 зубки;
  • стебла селери — 2 шт.;
  • яловичий бульйон — 680 мл

Приготування

Обсмажте кубики м’яса до зарум’янювання. Всипте до них овочі і дайте останнім дійти до напівготовності, додайте пюрированный часник блюдо і залийте бульйоном. Варіть суп на «Випікання» 40 хвилин.

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/277445-s-241/