Навесні так хочеться свіжої зелені, але не завжди є можливість купувати її. А адже зовсім нескладно виростити на підвіконні й цибуля, зелений салат, і корисну петрушку. Якщо зелений лук виростити легко, то з салатом доведеться повозитися. Зате любителям петрушки завжди можна спробувати потренуватися у вирощуванні зелені – для новачків це не особливо важко, а нагородою вам буде корисна добавка до страв.
Якщо з культур, які можна виростити на підвіконні, вам найбільше до душі цибулю або петрушка, вирощування їх дозволить вам забезпечити сім’ю свіжими і якісними вітамінами і не зажадає багато сил. Спосіб вирощування петрушки можна вибрати з наступних варіантів:
– посів насіння в підготовлений грунт;
– вигонка зелені із заготовлених корінців.
Останній спосіб вимагає невеликої попередньої підготовки, але сам набагато більш простий, ніж перший. Якщо ви вирішили вперше виростити петрушку і не подбали з осені про те, щоб підготувати посадковий матеріал, у багатьох овочевих магазинах можна знайти потрібні вам коренеплоди, цілком придатні для вигонки корисної зелені. Для цього підходять здорові коренеплоди, вагою приблизно 50 г, не в’яне, зі збереженою верхівковою брунькою. Якщо рослина сильно обрізано, зелені від нього не отримати.
Щоб виростити зелень, вам знадобиться відповідна ємність – це може бути розсадний ящик або квітковий горщик. Зволожте приготований грунт в ящику і висадіть коренеплоди, присипаючи верхівки землею. Якщо вам попалися надто довгі корінці, можна трохи обрізати їх, присипавши зріз вугіллям, щоб уникнути гниття. Або посадіть їх з невеликим нахилом.
При вирощуванні з насіння петрушки треба враховувати такі моменти: рослина дуже любить світло, а насіння його прокльовується дуже повільно. Якщо невдало розташувати посадкову ємність у погано освітленому місці, проклюнулися сіянці відразу починають витягуватися вгору.
Петрушка досить стійка до холодів, і на підвіконні їй буде цілком комфортно. Поливати рослини можна по мірі висихання землі, але, якщо в приміщенні дуже сухе повітря, краще посилити поливи. У землю можна внести гідрогель, чим і полегшити собі завдання з поливами.
