Вирощування винограду – улюблене заняття тих, хто вже знає, що рясний урожай можна отримати і на другий, і на третій роки після посадки.
Та й правила вирощування запам’ятати нескладно, от і них і поговоримо докладніше.
Найголовніше – визначитися, який будемо вирощувати сорт винограду, і тільки потім слід розглядати різні варіанти місць посадки.
Що стосується сорту, купувати саджанці рекомендується в офіційному сертифікованому магазині або через знайомих.
Перевірити їх спочатку на справжність, заявлену продавцем, новачок навряд чи зможе.
Вибираємо місце для вирощування винограду
Посадити виноград можна в будь-якому місці. Рости він буде скрізь, навіть в тіні.
Єдине виключення – суцільна тінь і відсутність сонячного світла хоча б кілька годин на добу. Але це не означає, що виноград буде якісним і гарним.
Правильний вибір місця посадки винограду допоможе виростити велику кількість смачних ягід, що особливо актуально, якщо ви облаштовуєте винний льох своїми руками.
Рекомендації по вибору місця:
- південна або південно-західна сторона;
- місце з невеликим схилом;
- якщо світло закриває будинок, поставте високу загорожу мінімум 2 метри у висоту. Можна зробити звичайну сітку, а можна зупинити свій вибір на очереті, які щільно пов’язуються між собою у формі плетеним
- сітки. Пов’язувати краще міцними прутиками або волосінню кожен перетин сітки.
Як висаджувати виноград?
Вирощувати виноград можна як у відкритому грунті, так і в мобільних ємностях, які восени складаються в підвал, а навесні знову виносяться на вулицю і закопуються в землю.
Таким чином, можна домогтися отримання більш швидкого і рясного врожаю, але і розмір винограду не досягне великих висот.
На якій відстані потрібно вирощувати виноградні саджанці:
- 80 сантиметрів у випадку з винними сортами;
- півтора метра для столових сортів.
При цьому між рядами повинна бути не менше двох метрів, але можна і більше. Та й пройти вільно вдасться для збору врожаю навіть з розрослого рослини.
Якщо виноградники вирощуються для приготування домашнього напою, потрібно підставка для пляшок вина.
Важливо підв’язувати виноград правильно. Для цього всі стріли розташовуються в горизонтальному положенні.
Якщо це зробити вертикально, рости будуть тільки верхні гілки, а ось нижні поступово засохнуть.
Полив при вирощуванні винограду
Поливати виноград потрібно три роки незвичайним способом. Для цього після посадки потрібно залишити отвори в землі, які будуть направляти пляшку, заздалегідь підготовлену, з обрізаним дном, орієнтовно до грунту, в якій зосереджений корінь.
Пляшок може бути багато, а розміщувати їх допускається в ряд, а не по колу, якщо виноград ви висаджуєте грядкою.
Можна використовувати різні системи поливу. Зазвичай при поливі винограду застосовують і пластикові та скляні пляшки. Правда, у випадку зі склом складніше прибрати дно, але і шанс поранитися в процесі експлуатації залишається.
Через три роки пляшки прибираємо. Дорослий, здоровий виноград буде живити себе сам.
Поливати виноград потрібно з певною періодичністю. Восени це робиться один раз і дуже рясно, а в інший час перед цвітінням приблизно раз в 10 днів.
Завершити полив потрібно за два тижні перед цвітінням, інакше плодоносність буде нижче через опадаючого квітів.
Поливати слід обережно, щоб листя не були мокрими і виноград виріс солодким. Постарайтеся уникнути попадання дощової води на виноград.
В іншому випадку листя будуть схильні до захворювань, а плодоносностью погіршиться.
Якщо поливаєте не пляшками, а з допомогою зовнішнього напору води з труби, стежте, щоб джерело знаходиться не ближче, ніж за півметра від грядки. Від надмірно мокрій поверхні грунту виноград починає хворіти.
Обрізка винограду
Виноград потрібно обрізати, але в міру. Не можна видаляти більше половини пагонів за один захід.
На пасинках потрібно залишати 1-2 аркуша. Якщо цього не зробити, є ймовірність, що посеред зими виноград почне активувати свої сили для зростання, але, природно, нічого не вдасться.
Ви навіть не дізнаєтеся про це, але рослина в літній період дасть мало плодів.
Карбування слід проводити в серпні, і це стосується всіх сортів. У перший рік не можна робити обрізку взагалі. Видалити можна тільки недозрівші пагони.
Існує два види обрізки при вирощуванні винограду – коротка і довга. Однак про неї вам належить подбати вже з третього року зростання винограду.
До цього часу у вас вже може бути зроблена пергола своїми руками, яка дозволить організувати простір для відпочинку, а також створити ідеальні умови для зростання виноградника.
Зрізати пагони при вирощуванні винограду на перголі легко, вона добре освітлюється завдяки чималій висоті, може бути різної форми – як арочної, так і у вигляді квадратної альтанки.
Перголу нерідко комбінують з квітниками, встановлюючи з боків стежки до будинку, а саджанці винограду виносять тільки навесні мобільних горщиках.
