Кекси з чорносливом


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 16 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Кекси з чорносливом»:

Кефір — 1 склянкаКоньяк 1 ст. л.Масло вершкове 100 гБорошно пшеничне 400 гЦукор 160 гЦукрова пудра — 30 гСода 1 ч. л.Чорнослив в’ялений 100 гЯйця курячі 2 шт.

Печемо кекси з чорносливом

Кекси з чорносливом — дуже смачна домашня випічка. Кекси готуються досить просто, відмінно піднімаються і виходять дуже м’якими. В’ялений чорнослив надає цим кекси неповторний аромат, але його можна зробити ще більш насиченим, якщо чорнослив залити столовою ложкою коньяку.

Перший раз я готувала ці кекси без коньяку, а сьогодні вирішила додати його і не помилилася. З цієї норми виходить 16 чудових кексів. Ну що, давайте готувати?

Приготування страви за рецептом «Кекси з чорносливом»:


Крок 1

Для приготування кексів візьмемо наступні продукти: борошно, соду, кефір, вершкове масло, яйця, цукор і чорнослив. Коньяк додаєте за бажанням, без нього теж дуже смачно.


Крок 2

У мисці з’єднати яйця і цукор. Добре збити використовуючи ручний віночок.


Крок 3

Просіяти борошно, підмішуючи її частинами і насичуючи киснем.


Крок 4

До кефіру додати соду і розмішати. Коли почнеться реакція, вилити в тісто. Також додати розтоплене і охолоджене вершкове масло. Для прискорення процесу, я відлила частина кефіру і змішала його з маслом, таким чином масло швидше охололо.


Крок 5

Розмішати тісто до однорідної маси і додати нарізаний шматочками чорнослив. Якщо бажаєте з коньяком, чорнослив слід попередньо нарізати і додати до нього 1 столову ложку коньяку, нехай постоїть, поки ви готуєте тісто.


Крок 6

Тісто розкласти по силіконових формочках.


Крок 7

Нагріти духовку до 200°С і пекти кекси 20-25 хвилин. Коли кекси охолонуть, їх можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/273970-k-36/