Свинячий шашлик на шпажках


Час приготування: 10 хв.

Час підготовки: 1 година 30 хв.

Кількість порцій: 10 шт.

Вид кухні: українська, російська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
пікнік, бенкет, обід.


Інгредієнти до рецептом «Свинячий шашлик на шпажках»:

Гірчиця 2 ст. л.Цибуля ріпчаста 2 шт.Мед 2 ст. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаСвинина м’якоть 800 гСіль 1 щіпкаСоус соєвий 70 мл

Готуємо свинячий шашлик

Пропоную приготувати шашлик на шпажках. Маринад додає м’ясу чудовий м’який смак. М’ясо можна смажити на сковороді гриль, так і на природі. Звичайно, є велика різниця в смаку, але якщо немає можливості на природі, обійдемося сковородою.

Хочу вам сказати одне, що моя дочка не дуже любить м’ясо, але в такому вигляді лопала, аж за вухами тріщало!)))

Приготування страви за рецептом «Свинячий шашлик на шпажках»:


Крок 1

Для приготування шашличків на шпажках нам потрібне м’ясо, цибулю, перець мелений, міль, мед, соєвий соус, гірчиця.


Крок 2

М’ясо нарізати невеликими шматками. Зазвичай на шашлик, який смажиться на шампурах, шматки нарізаються 5х5 см Для шашлику на шпажках шматки м’яса потрібні в 2 рази менше. Змішати м’ясо з цибулею, цибулю трохи вичавити з сіллю і перцем, відкласти в сторону кілька великих шматків лука.


Крок 3

У невеликому посуді змішати соєвий соус, мед і гірчицю.


Крок 4

Залити маринадом м’ясо, великі шматки цибулі, покласти з краю. Загорнути в харчову плівку і відкласти в сторону на 1 годину. Якщо погода спекотна, тоді м’ясо потрібно відправити в холодильник.


Крок 5

Після закінчення вищевказаного часу, натягнути м’ясо на шпажки, чергуючи іноді цибулею.


Крок 6

Розігріти сковороду гриль, викласти м’ясо і смажити з обох боків до золотисто-коричневого кольору.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/272332-s-325/