Кілька в томатному соусі


Час приготування: 2 години 10 хв.

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Кілька в томатному соусі»:

Кілька свіжа 750 гЛавровий лист 2 шт.Цибуля ріпчаста 150 гОлія соняшникова рафінована 0.75 склянкиПерець чорний горошком 15 шт.Сіль 1 ч. л.Томатна паста 4 ст. л.

Кілька в соусі

Можна, звичайно, купити баночку подібної кільки і в магазині, але приготовлена своїми руками вона не тільки смачніше, але й набагато корисніше, так як зроблений тільки з натуральних інгредієнтів, без різних хімічних наповнювачів і консервантів. У процесі тривалого гасіння, кістки стають м’якими і практично не відчуваються.

Це блюдо можна подати до відварного картоплі. В охолодженому вигляді воно смачніше, ніж гаряче.

Приготування страви за рецептом «Кілька в томатному соусі»:


Крок 1

Для приготування страви потрібно взяти свіжоморожену кільку, ріпчасту цибулю, томатне пюре, соняшникова рафінована олія, горошини чорного перцю, лавровий лист і сіль. В інгредієнтах вказана вага очищеної кільки.


Крок 2

У кільки видалити голови і нутрощів і добре промити до повного видалення крові і чорної плівки, а потім посолити за смаком, перемішати і посипати разломанным на частини лавровим листом і горошинами перцю.


Крок 3

Цибулини очистити і нарізати тонкими кільцями.


Крок 4

На дно каструлі покласти перевернуте блюдце (щоб килька не пригоріла до дна) і викласти кільку, перешаровуючи її кільцями цибулі.


Крок 5

Добре перемішати олія томатний соус.


Крок 6

Залити кільку приготованим соусом.


Крок 7

Гасити кільку під кришкою на слабкому вогні протягом 2 годин.


Крок 8

Подати кільку в охолодженому вигляді.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/272311-k-226/