Рогалики з мармеладом


Час приготування: 1 годину

Час підготовки: 1 година 15 хв.

Кількість порцій: 18 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: випічка

Рецепт підійде на:
десерт, обід.


Інгредієнти до рецептом «Рогалики з мармеладом»:

Мармелад 240 гМасло вершкове 60 гБорошно пшеничне 170 гЦукор 25 гСіль 1 гСир 200 гЯйця курячі 2 шт.

Печемо рогалики з мармеладом

Рогалики з мармеладом — просте блюдо, тісто сирне, м’яке. З усіх варіантів тесту вибрала рецепт іноземного сайту, тісто з фермерського сиру, з мінімальним додаванням жирів, сирне тісто більше, ніж листкове. З такого тіста можна приготувати різноманітні сирні печеньки. Кислинка мармеладу приємно контрастує з помірно солодким тістом.

Правда, з мармеладом 1 закладок попливла, то мармелад якийсь рідкуватий попався,)) то дуже цукровий. Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Рогалики з мармеладом»:


Крок 1

Інгредієнти: борошно, сир, масло, яйце, цукор, сіль.


Крок 2

Розминаємо сир з маслом і яйцем. Для однорідної структури сир потрібно попередньо пропустити через сито.


Крок 3

Додаємо сіль, борошна 150 р, ще 20 г піде для розкочування.


Крок 4

Замішуємо тісто, воно буде липке.


Крок 5

Накриваємо тісто плівкою і ставимо мінімум на 1 годину в холодильник.


Крок 6

Розкачуємо тісто прямокутником, рясно присипавши поверхню борошном.


Крок 7

Нарізаємо трикутниками.


Крок 8

Робимо надріз і викладаємо мармелад. Рекомендую покласти мармеладу побільше, так смачніше.


Крок 9

Звертаємо рогалик, витягаючи гострий кінець трикутника.


Крок 10

Змащуємо жовтком і випікаємо при 175°С 35-45 хвилин. Приємного!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/272295-r-95/