Огірок сорту Фенікс

Огірки солоні і мариновані, свіжі і квашені, — завжди були одними з найулюбленіших страв традиційної російської кухні. Їх дуже просто купити в супермаркеті, але все ж ті, що вирощені своїми руками, відрізняються неповторним ароматом і смаком.

Зміст:

Правильний вибір сорту
Вживання огірків залежить від сорту. Деякі годяться тільки на салати, інші можуть довго зберігатися або гарні для обробки. Для того, щоб вибрати правильний сорт, потрібно розбиратися в класифікації огірків. Вони діляться на такі сорти:

  • За призначенням – салатні і засолювальні;
  • За способом запилення – партенокарпічні (самозапилюються) і бджолозапильні;
  • По термінах дозрівання – ранні і пізні.

Одним з кращих вітчизняних сортів огірка є Фенікс.
Опис огірка Фенікс

Сорт відноситься до універсальних, може вживатися і для салатів, і для засолювання. Плід міцний, великий, довжиною до 16 см, має овально-циліндричну форму. Шкірка тонка і ніжна, соковита м’якоть. Поверхня – крупнобугорчатая. У плода хороший смак, він хрусткий і щільний, без гіркоти. Колір – зелений, зі світлими смужками по довжині. Шипи білі. Поперечний розріз – округло-тригранної форми. Маса плоду до 180 м, діаметр 4-5 див. Зеленці підходять для засолювання, маринування і для будь-якого типу обробки.

Тип цвітіння огірків сорту Фенікс переважно жіночий. Це сильнорослий сорт, довжина основного стебла досягає 3 метрів. Кущ потужний, сільноветвістий. Листя зелені, зав’язь – пучкова.

Сорт має гарну стійкість до захворювань, типовим для огірків: борошниста роса, вірус огіркової мозаїки №1, несправжня борошниста роса. Врожайність досягає 5 кг на 1 кв. м.

По швидкості дозрівання огірок Фенікс – пізньостиглий. Плодоношення починається через 55-65 днів після появи перших сходів. Запилюється бджолами. Добре росте у відкритому грунті. Можливо вирощування під тимчасовими плівковими укриттями. Період плодоношення дуже тривалий – аж до заморозків.
Грунт, підживлення і добриво огірків
Грунт для посадки огірків повинна бути багата перегноєм, без явища застою води. РН грунту – не більше 7. Попередниками можуть бути цибулю, томати, картопля. Якщо грунт відноситься до сильнокислым, восени перед посадкою огірків слід провести вапнування.

Місце для огірків вибирають сонячне, з захистом від протягів. Посадка проводиться в прогріту грунт, інакше саджанці будуть слабкими і малостійкими до захворювань. На 1 кв. м захищеної укриттям грунту розміщують по 3 саджанця, у відкритому грунті можна посадити на цю ж площу по 4 огірка.

При перекопуванні грунту перед посадкою потрібно внести органічні добрива — гній. Крім цього, огірки слід підгодовувати азотом при появі третього справжнього листка і під час утворення зав’язей (по 2 г на кв. м). Два рази за вегетаційний період підгодовують мінеральним добривом, що містить азот і калій (20 г на 1 кв. м).
Особливості догляду за огірками

Огірки люблять тепло. Денна температура для нормального росту рослини повинна бути не менше 22 градусів, нічна – до 18. При похолоданні огірок перестає розвиватися, а при тривалому холоді гине. Тому слід захищати рослини від переохолодження, використовуючи різні укривні матеріали.

При поливі огірків Фенікс слід дотримувати наступні правила:

  • До появи зав’язі помірний полив.
  • Загальна кількість води на 1 кв. м – 40-50 літрів на весь період росту.
  • Скорочення поливу під час похолодань.
  • Полив тільки теплою водою.
  • При зборі плодів краще їх не зривати, а зрізати, щоб не пошкодити батоги і не надірвати коріння, які знаходяться ближче до поверхні грунту. Про це потрібно пам’ятати і при періодичному розпушуванні грунту.

    Щоб уникнути появи пустоцвіту потрібно прищипнути головний стебло після того, як з’явиться 5-6 листочок. Бічні зав’язі вище 30 см після утворення другої зав’язі також слід видаляти.
    Основні правила вирощування огірків
    Новачки часто допускають одні і ті ж помилки при вирощуванні огірків. Для їх запобігання треба дотримуватися таких правил:

  • Садити насіння або саджанці тільки в прогріту грунт. У холодному ґрунті насіння не проросте, а загинє, саджанці загинуть.
  • Не садити огірки на одному і тому ж місці кілька років поспіль. У цьому випадку вони піддаються підвищеному ризику захворювань.
  • Вносити перед посадкою органіку. Це може бути гній, перепріли листя, трава.
  • Залишати достатні проміжки між рослинами, не менше 20 см.
  • Регулярно проводити підгодівлю.
  • Коріння огірків люблять не тільки воду, а й повітря. Тому рослину слід часто рихлити, краще при кожному поливі.
  • Збирати маленькі плоди. Поява хоча б одного перезревшего плода гальмує розвиток всього куща і зменшує утворення нових зав’язей.
  • Стійкість до захворювань і хороші смакові якості огірків Фенікс робить їх одними з кращих для посадки на індивідуальних ділянках.

    Існують кілька різновидів цього сорту – Фенікс, Фенікс 640, Фенікс плюс. Вони мають свої особливості. Залежно від конкретних умов вирощування вибирають найкращий.

    Дивіться всі тонкощі вирощування огірків в парнику на відео:

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/268884-o-99/