Як приготувати салат «Смарагдовий»?

Плануєте приготувати смачний салат, але не знаєте, що ж вибрати? Тоді ця стаття створена спеціально для вас. Зараз ми розглянемо декілька цікавих варіантів. З нашої статті ви дізнаєтеся, як можна смачно приготувати салат «Смарагдовий». Також ми розповімо, як робляться й інші подібні страви.

Варіант перший

Отже, для приготування потрібні такі продукти:

  • сир «Пармезан» — 100 грам;
  • огірок (потрібно для прикраси блюда) — дві штуки;
  • яйце — три штуки;
  • шинка і гриби — 200 грам;
  • один цибуля;
  • сіль;
  • майонез.

Готуємо смачний салат поетапно:

  • Спочатку потрібно відварити гриби і яйця (в окремих каструлях, звичайно ж).
  • Потім варто порізати шинку.
  • Яйця остудити, подрібнити на кубики.
  • Цибуля варто порізати, далі обсмажити на рослинному маслі.
  • Потім в сковороду додайте гриби (заздалегідь порізані) і обсмажте до золотистої скоринки.
  • Далі потрібно сир, його необхідно подрібнити на тертці.
  • Всі складові, крім огірків, потрібно змішати й посолити. Готовий салат «Смарагдовий» варто заправити сметаною або майонезом. Після чого його слід перемішати ще раз.
  • Далі на плоскій тарілці необхідно сформувати салат гіркою.
  • Тепер вам потрібно огірок. Його треба порізати на тоненькі смужки або кружечки. Потім, починаючи від верхівки, по колу навскіс варто укладати порізаний огірок в салат до самого низу. Ось і все, страва готова.

«Смарагдовий салат». Рецепт для тих, хто не вживає майонез

Для приготування потрібно:

  • ківі — дві-три штуки;
  • куряча грудка — одна штука;
  • оцет (бажано бальзамічний) — півтори чайні ложки;
  • сіль;
  • білокачанна капуста — 100 грам;
  • оливкова олія — дві столові ложки;
  • меліса — дванадцять штук листочків;
  • мелений перець (за смаком своєму).

Процес приготування смачного салату

  • Спочатку потрібно відварити грудку і охолодити її.
  • Потім її варто розібрати на волокна.
  • Ківі потрібно почистити, порізати. Половинку (або трохи більше) одного плоду залиште для прикраси (перед подачею порізати на тонкі шматочки).
  • Капусту необхідно нашаткувати і трохи пом’яти руками, щоб вона пустила сік.
  • Далі варто зробити заправку. Мелісу подрібніть, додайте оливкову олію і оцет. Потім посоліть і поперчіть.
  • Готової полийте заправкою салат «Смарагдовий» і перемішайте. Все, страва готова.

Тепер розглянемо ще більш оригінальні страви, в які теж входить смачний і корисний ківі. Також назви цих страв трохи схожі.

Салат «Смарагдова розсип» — це не тільки красиво, але і дуже смачно

Щоб його приготувати, потрібно:

  • твердий сир — двісті грам;
  • одна морква (варена);
  • три яйця;
  • пару зубчиків часнику;
  • волоські горіхи та ізюм (за смаком);
  • ківі — три штуки;
  • майонез.

Процес готування смачної страви

  • Яйця і моркву спочатку очистіть і натріть на тертці. Додайте майонез і добре вимішайте.
  • Потім всипте родзинки (розпарений), подрібнені часник і горіхи. Перемішайте салат «Смарагдова розсип».
  • Далі блюдо викладіть на тарілку, надайте форму і зверху змішайте з майонезом.
  • Ківі поріжте невеликими кубиками, потім викладіть поверх салату. Ось і все, страву можна подавати до столу.

Відмінний салат для будь-якого торжества — «Смарагдовий браслет»

Щоб приготувати салат «Смарагдовий браслет», потрібно:

  • один огірок;
  • одне філе (варене);
  • п’ятнадцять маслин;
  • 150 грам сиру;
  • горіхи волоські (десять штук);
  • чотири столові ложки майонезу;
  • два ківі.

Приготування салату з ківі

  • Спочатку філе відваріть, остудіть і поріжте на кубики. Потім на приблизно такі шматочки подрібніть огірки.
  • Сир натріть на крупній тертці.
  • Маслини порізати тоненькими кільцями.
  • Тепер починайте збирати салат. У центр тарілки ставте склянку. Навколо нього викладайте салат шарами (курка, далі огірки). Потім промажте майонезом.
  • Зверху укладіть маслини, після чого посипте сиром (трохи змішані з майонезом).
  • Ківі очистіть, наріжте пластинками. Викладіть ними верх салату кружечками.
  • Горіхи подрібніть (в блендері або за допомогою молотка для м’яса), але не всі. Пару штук залиште для прикраси. Потім посипте подрібненими зверху салат, а половинками горіхів оформіть остаточно блюдо.

Невеликий висновок

Сподіваємося, що рецепти, які ми описали, вам сподобаються, і ви втілити їх у життя. Салат «Смарагдовий» та інші подібні страви різноманітять ваш буденний стіл. Бажаємо вам приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/26572-yak-prigotuvati-salat-smaragdoviy/