Вареники з чорницею, сиром і м’ятою


Час приготування: 45 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: українська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
десерт, вечеря.


Інгредієнти до рецепту Вареники з чорницею, сиром і м’ятою»:

Тісто
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.Борошно пшеничне 2 ст.Сметана 5 ст. л.Сода 0.5 ч. л.Сіль 0.5 ч. л.Сироватка 125 мл

Начинка
Масло вершкове 100 гМята свіжа 3 гілочкаЦукор 4 ст. л.Сир 200 гЧорниця свіжа 0.5 ст.

Вареники з чорницею, сиром і м’ятою

Пропоную приготувати дуже смачні, ароматні й соковиті вареники з чорницею, сиром і м’ятою. Вареники готуються на відмінному ніжному тесті на сметані. Таке тісто дуже швидко готується, тому уважно стежте за часом варіння вареників: вони повинні готуватися, після спливання, не довше 1-1,5 хвилини.

Також візьміть до уваги, що до складу тесту входить сода, тому вареники при варінні збільшаться в розмірі. У зв’язку з цим, викладайте у воду кожен раз невелику кількість вареників. Впевнений, що такі вареники сподобаються і дорослим, і дітям.

Приготування страви за рецептом «Вареники з чорницею, сиром і м’ятою»:


Крок 1

Для роботи нам знадобиться тісто для вареників на сметані, чорниця, сир, цукор, вершкове масло, свіжа м’ята.


Крок 2

Смачний некислий сир протерти, щоб утворилася ніжна маса.


Крок 3

З’єднати підготовлений сир, чисту чорницю, цукор і дрібно нарізану м’яту (листя).


Крок 4

Тісто розкачати товщиною 1,5 мм і вирізати склянкою кружечки.


Крок 5

На кожен кружечок викласти 1 столову ложку начинки і сформувати вареники.


Крок 6

Відварити вареники в підсоленому окропі, протягом 1-1,5 хвилини після спливання (не переваріть — це тісто готується дуже швидко). Готові вареники відразу ж полити розтопленим вершковим маслом.


Крок 7

Подавати вареники зі сметаною, посипавши ягодами чорниці і цукром.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/263994-v-132/