Користь і шкода пекінської капусти

«Сто одежинок і…». Ця відома приказка складена про нашу рідну білокачанній капусті. Але поруч з нею давно вже прижилася і капуста пекінська, яка приїхала до нас з далекого Сходу, що нагадує своїм зовнішнім виглядом одночасно капусту білокачанну і салат. Про достоїнства капусти білоголової давно вже відомо абсолютно все, а от яка користь і шкоду пекінської капусти ще слід вивчити.

 

Отже, в чому ж користь пекінської капусти? Ще з давніх-давен східні знахарі використовували в лікуванні хворих рецепти, основним компонентом яких була саме пекінська капуста. Її застосовували для лікування виразок дванадцятипалої кишки та шлунка. Пекінська капуста вважалася запорукою довголіття та міцного здоров’я.

 

До складу пекінської капусти входять органічні та амінокислоти, вітаміни A, PP, C, B, глюкоза, каротин. Є білки, цукор, харчові волокна, вуглеводи і маса корисних мікроелементів. Сік цього виду капусти може надати величезну користь кишечнику.

 

Користь пекінської капусти практично нічим не відрізняється від користі капусти білокачанної, хіба що в ній набагато більше вітаміну C. Регулярне вживання пекінської капусти в сирому вигляді позбавить від головного болю і зніме стреси, буде відмінним засобом профілактики проти появи серцево-судинних захворювань.

 

Ключова ж користь пекінської капусти криється в її дуже соковитих листі. Наявність лізину сприяє очищенню крові та розчинення чужорідних білків, підвищенню імунітету. Лактуцин стимулює обмін речовин, нормалізує тиск і сон, має заспокійливу дію. При різних формах гастриту корисний сік капусти пекінської.

 

Крім усього іншого пекінська капуста за рахунок своєї мізерної калорійності є відмінним продуктом для розвантажувальних днів і при дотриманні дієт. Корисна вона також хворим на діабет.

 

А от шкода пекінської капусти здорово може проявити себе при поєднанні цього овоча з молочними продуктами (сири, молоко, соуси молочні) – розлад шлунка моментально скаже своє вагоме слово.

 

Особливо шкода пекінської капусти покаже всю свою красу при запущеному гастриті з високою кислотністю шлункового соку і панкреатиті. Вміст у ній лимонного соку миттєво викличе загострення хвороби. Відчути всю силу шкоди пекінської капусти можна також при колітах, отруєннях і діареї.

 

Ось, мабуть, і все, що можна сказати про користь і шкоду пекінської капусти. І, перш ніж включити в свій раціон цей продукт, варто з повною відповідальністю вивчити всі «за» і «проти».

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/261883-k-153/