Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 3 шт.
Вид кухні: українська, російська
Вид страви: закуски
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Оселедець в гірчично-оцтової заливці»:
Гірчиця в зернах 1 ст. л.Цибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова нерафінована 60 млПерець чорний мелений 1 гЦукор 0.5 ч. л.Оселедець солона 1 шт.Оцет яблучний 2 ст. л.
Готуємо оселедець в гірчично-оцтової заливці
Оселедець в гірчично-оцтової заливці — це чудова закуска, яка готується швидко і просто. У моїй родині таку оселедчик люблять всі. Дуже смачно їсти таку оселедця з чорним хлібцем, а також з відварною картоплею в мундирах.
Я для цієї закуски використовую яблучний оцет, але можна замінити його на звичайний. Впевнена, що спробувавши раз таку закуску ви обов’язково захочете її повторити.
Приготування страви за рецептом «Оселедець в гірчично-оцтової заливці»:
Крок 1
Для приготування закуски нам знадобиться слабосолона оселедець, цибуля, яблучний оцет, олія, гірчиця французька, цукор і перець.
Крок 2
Оселедець обробити і нарізати порційними шматочками. Розкласти оселедець на закусочній тарілці.
Як правильно оселедець обробити на філе
Крок 3
Нарізати півкільцями цибулю.
Крок 4
Помістити цибулю в миску, додати 1 ст. л. оцту і пом’яти руками.
Крок 5
Для гірчично-оцтової заливки змішати ароматна соняшникова масло з гірчицею і 1 ст. л. яблучного оцту, додати цукор і чорний перець.
Крок 6
Підготовлений цибулю викласти зверху оселедця і полити гірчично-оцтової заливкою. Приємного апетиту!
