Салат «Прованський»

Особливі рецепти від кухарів кулінарії О’КЕЙ не тільки спокушають покупців, але і дарують їм прекрасний настрій. Адже у власній кулінарії О’КЕЙ знають, як навіть з найпростіших інгредієнтів приготувати виключне блюдо з чудовим смаком.
Наші кухарі беруть в основу старовинні і традиційні рецепти і створюють свої власні на основі свіжих інгредієнтів, оригінальних соусів і яскравих приправ.
У нашій готової кулінарії ви знайдете як найбільш прості, знайомі з дитинства рецепти, так і складні страви, і вишукані делікатеси з ресторанного меню, розробленого під керівництвом нашого шеф-кухаря. Збалансований склад і відсутність штучних добавок роблять ці страви по-справжньому корисними та безпечними для здоров’я всіх членів родини.

Ми ділимося секретами приготування ексклюзивних страв кулінарії і пекарні О’КЕЙ, щоб ваші обіди й вечері користувалися незмінним успіхом, будь то затишний вечір в колі близьких або велике святкове застілля!

Рецепт салату «Прованський»

540 г білокачанної капусти

по 140 г варено-копченої ковбаси, зеленої цибулі і моркви

Заправка:

180 г майонезу

по 10 г часнику, кореня імбиру і рослинного масла

перець білий мелений

сіль

1. Капусту, моркву і ковбасу нашаткувати тонкою соломкою (ширина 2 мм). Для зручності можна скористатися овочерізкою в режимі «морква по-корейськи»). Часник і імбир очистити, промити і нарізати максимально тонко.

2. Зелений лук для декору нарізати тонкими пір’ям під кутом 40-45 градусів.

3. Нарізану капусту заправити сіллю, часником і імбиром, злегка перетерти, не допускаючи сокоотделенія. Овочеві компоненти салату з’єднати, заправити соусом і перемішати до отримання однорідної структури.

4. Готовий салат сервірувати, декорувати попередньо змазаним маслом пір’яним цибулею і тонкою соломкою ковбаси.

Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/258557-s-185/