Курка з пряними травами

Ми ділимося секретами приготування ексклюзивних страв кулінарії і пекарні О’КЕЙ, щоб ваші обіди й вечері користувалися незмінним успіхом, будь то затишний вечір в колі близьких або велике святкове застілля!

Рецепт курки з пряними травами

900 г філе курячих грудок

по 100 г сиру, олії та пшеничного борошна

50 р панірувальних сухарів

10 р зелені коріандру

1 яйце

білий перець мелений

сіль

1. Курячі грудки помити, видаливши зайву вологу. Для того, щоб надати м’ясу соковитість і ніжну структуру – необхідно злегка відбити тушку молотком для відбивання м’яса.

2. Збоку зробити надріз глибиною 2-3 див. «Кишеню» фарширувати сумішшю тертого сиру і дрібно рубаного коріандру. Закріпити фаршировані краю зубочисткою.

3. Підготовлений напівфабрикат щільно заанировать з двох сторін в суміші борошна, солі і перцю. Змочити у збитому яйці і щільно запанірувати в сухарях.

4. Обсмажити з двох боків до утворення золотистої скоринки.

5. Філе грудок запекти до повної готовності в духовці, розігрітій до 170-180 градусів протягом 15-20 хвилин.

Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/258548-k-126/