Чай від застуди — це не просто заварений наспіх пакетик. Рецептів чаю від застуди може бути безліч, але головне — всі вони повинні включати в себе інгредієнти, традиційно мають репутацію цілющих: імбир, малина, журавлина, лимон, аніс та інші запашні продукти.
Інгредієнти для цитрусового чаю:
Чорний листовий чай — 3-4 ч. л.
Гвоздика — 5 шт.
Лимон — 2 скибочки
Апельсин — 2 кружечка
Лайм — 2 кружечка
Окріп (для заварки) — 1?–2 скл.
Окріп (для чаю) — за смаком
Приготування:
Покладіть гвоздику і чай у глек. Залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин.
Перелийте заварку в сотейник, додайте скибочки фруктів. Прогрійте на слабкому вогні протягом 7-10 хвилин.
Розлийте заварку по чашках, використовуючи ситечко.
Доведіть чай до бажаної міцності окропом і подавайте на стіл.
Інгредієнти для малинового чаю:
Чорний листовий чай — 3-4 ч. л.
Мята (сушена) — 1 ч. л.
Цедра лайма — 1 ч. л.
Малина (свіжа або заморожена) — 2-3 ст. л.
Окріп (для заварки) — 1? -2 стак.
Окріп (для чаю) — за смаком
Для подачі:
Мед (опціонально) — за смаком
Приготування:
Покладіть цедру, м’яту і чай у глек. Залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин.
Перелийте заварку в сотейник, додайте ягоди і прогрійте на слабкому вогні протягом 7-10 хвилин.
Розлийте заварку по чашках, використовуючи ситечко.
Доведіть чай до бажаної міцності окропом.
Перед подачею підсолодіть медом чай (за бажанням).
Інгредієнти для імбирного чаю:
Зелений листовий чай — 3-4 ч. л.
Кориця мелена — ? ч. л.
Мускатний горіх (мелений) — 1 щіпка
Аніс — 1 зірочка
Свіжий імбир (нарізаний) — 10-15 г
Лимон — 2 скибочки
Окріп (для заварки) — 1?–2 скл.
Окріп (для чаю) — за смаком
Для подачі:
Мед (опціонально) — за смаком
Приготування:
З’єднайте в заварнику чай, імбир і спеції. Залийте окропом і залиште на 8-10 хвилин.
Перелийте заварку в сотейник, додайте скибочки лимона.
Прогрійте на слабкому вогні протягом 7-10 хвилин.
Розлийте заварку по чашках, використовуючи дрібне ситечко (або попередньо процідіть заварку через марлю, складену в 2-3 шари).
Доведіть чай до бажаної міцності окропом.
Перед подачею підсолодіть медом чай (за бажанням).
