Сирники з гарбузом


Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: млинці і оладки

Рецепт підійде на:
десерт, перекус, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Сирники з гарбузом»:

Олія соняшникова рафінована 30 млБорошно пшеничне 5 ст. л.Цукор 3 ст. л.Сіль 2 щіпкаСир 500 гГарбуз свіжа 150 г

Готуємо сирники з гарбузом

Напевно немає більш відомого і популярного страви з сиру, ніж сирники. Це просте, але смачне і корисне блюдо з нами з раннього дитинства і до глибокої старості.

Сирники смачні в будь-якому варіанті: класичні, з родзинками, яблуками, апельсинами, шоколадом, ваніллю. Сьогодні я пропоную рецепт з гарбузом. Краще вийде, якщо гарбуз солодкий, тоді цукру буде потрібно мінімум.

Багато кладуть у такі сирники сиру терту гарбуз. Я її обов’язково трохи тушу на сковороді. По-перше, таким чином ми позбавляємося від зайвої вологи, а по-друге, гарбуз не хрумтить на зубах.

Сирники виходять яскравими, помаранчевими, золотистими. Спробуйте, сподіваюся сподобається.

Приготування страви за рецептом «Сирники з гарбузом»:


Крок 1

Для приготування сирників з гарбузом знадобляться такі продукти: сир, гарбуз свіжа, цукор, сіль, борошно, соняшникова рафінована олія.


Крок 2

Сир викласти в миску. Він повинен бути однорідним, без грудочок. В іншому випадку протріть його через сито.


Крок 3

Гарбуз почистити, помити і натерти на тертці. Викласти на сковороду, додати трохи води і тушкувати до м’якості 10-12 хвилин, перемішуючи.


Крок 4

Додати тушкований гарбуз сир.


Крок 5

Додати цукор і сіль, перемішати.


Крок 6

Всипати борошно в миску з сиром, цукром і гарбузом.


Крок 7

Перемішати всі інгредієнти тесту для сирників.


Крок 8

З тіста сформувати круглі коржики і обваляти їх у борошні. Викласти на гарячу сковороду з соняшниковою олією.


Крок 9

Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки.


Крок 10

Сирники з гарбузом готові. Подаємо на сніданок, полуденок, десерт зі сметаною, варенням або медом.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/258346-s-179/