Варикозне розширення вен зустрічається дуже часто, особливо у людей після 40 років, чия робота була пов’язана зі статичною постійним навантаженням, високими температурами, стоячої або сидячої роботою. Вени розширюються в поперечному розмірі, крім того — подовжуються, утворюючи клубки і звивисті борозни під шкірою, видимі оку. Якщо у людини за симптомами присутній варикозне розширення вен дієта є найголовнішим засобом профілактики та лікування.
При варикозі дуже велике значення має контроль за масою тіла, тому що варикозне розширення вен виникає найчастіше у огрядних людей. Контроль маси тіла, можна вважати основною профілактикою розвитку варикозу надалі. При вже виниклому захворюванні зниження маси тіла і фізичні навантаження допоможуть запобігти погіршення стану.
Ознаки варикозного розширення вен
1) Припухлості на шкірі по ходу вен.
2) Судоми в кінцівках, оніміння.
3) Втома ніг навіть після незначних навантажень.
4) Видимі вени під шкірою, утворення плям, сплетень вен.
Загальні рекомендації по харчуванню хворого варикозом
1) Потрібно збагатити щоденний раціон продуктами з високим вмістом вітаміну С, вітаміну Е, тому що вони мають здатність знімати біль і усувати судоми в литкових м’язах.
2) Значно збільшити вживання свіжих овочевих і фруктових соків. З
найбільш бажаних при варикозі є соки моркви і шпинату.
3) Часто є свіжі фрукти, овочі.
4) Рекомендується виключити з раціону цукор, торти, тістечка, креми, цукерки.
5) Слід уникати гострих приправ у стравах, великої кількості солі, міцних кави і чаю.
6) Повністю виключити вживання алкогольних напоїв.
7) Виключити здобу, білий хліб, замінюючи його зерновим або чорним.
Варикозне розширення вен дієта
У раціоні хворих на варикоз повинні у великій кількості присутні овочі, фрукти у свіжому та запеченому вигляді. Слід вживати каші з цільного зерна з додаванням в них висівок, грубий хліб, горіхи, пити свіжовичавлені соки в різних змішаних сполученнях.
Рекомендується навіть робити фруктові розвантажувальні дні 2 рази на тиждень, або дні тільки на свіжовичавлених соках.
При розвитку тромбофлебіту в раціон рекомендується включати журавлину, чорницю, обліпиху, інжир у великих кількостях.
У дієті при варикозному розширенні вен рекомендується вживати замість чаю відвар листя кропиви, крім того — варити суп з додаванням свіжої або сушеної кропиви. Кропиву можна додавати в хліб при випічці, як приправу до будь-якої страви.
Кропива особливо корисна для людей похилого віку, які страждають варикозом, бо кропива омолоджує організм, покращує кровообіг і харчування важливих органів.
Дієта для хворих на варикоз повинна стати способом життя, тому що дієта повинна дотримуватися постійно, щоб уникнути рецидивів хвороби і тромбозу судин.
Еластичність стінок вен додадуть порослі зерна пшениці, жита, вівса, а також соєві продукти, бобові, шипшина, болгарський перець, капуста різних сортів, помідори, ягоди полуниці і аґрусу, лимон, картоплю в мундирі. Із зелені в раціон слід включати велику кількість петрушки, кропу.
Страви слід заправляти олією або сумішшю кукурудзяної, соєвої та оливкової олій, уникати тваринних жирів.
В раціоні хворого варикозним розширенням вен повинні бути такі ягоди, як чорна смородина, горобина, вишня і черешня. З’їдаючи 20 ягід черешні або вишні, можна запобігти розвитку варикозу.
М’яса слід віддати перевагу кальмарів, рибу, баранячі нирки, яловичу печінку, креветки, краби.
Слід вживати протягом дня досить велику кількість рідини – кваси, морси, свіжовичавлені соки з овочів і фруктів, компоти, зелений чай.
Повністю з раціону слід виключати міцні бульйони, консервовані продукти, тушонку, консерви, копченості, ковбаси, маринади, холодець, мариновані продукти і солоні овочі та рибу.
Так як при варикозному розширенні вен часто виникає геморой, потрібно уникати запорів і вживати продукти, які сприяють поліпшенню травлення – свіжі овочі, хліб грубого помелу, висівки, чорнослив, курагу.
Народні засоби лікування варикозного розширення вен
1) Як питво, можна використовувати чисту воду з додаванням 2 ч. л. яблучного оцту і 1 ч. л. меду на склянку. Оцтом, розведеним водою 1:10 слід змащувати гомілки перед сном.
2) Пити настій з кропиви, жменю сухого або свіжого сировини заварити в термосі літром окропу, приймати як чай.
3) Приймати як чай і напої, відвар шишок хмелю. На жменя сировини – літр окропу, настоювати в термосі 1 годину. Цим же відваром можна змащувати збільшені варикозні вузли.
4) Варити антонівські яблука у воді без додавання цукру до розм’якшення. Відвар приймати, як питво, не додаючи цукор. Відварені яблука протерти крізь сито, змішати з медом і приймати вранці і перед сном по столовій ложці.
5) Столову ложку кори ліщини лісовий варити в півлітрі води 5 хвилин, настоювати 1 годину. Пити за півгодини до прийому їжі по половині чашки, 4 рази на день.
6) Настоянку чистотілу на спирту, куплену в аптеці, капати по 9 крапель на 1 ст. л. молока, приймати 3 рази в день.
Якщо симптоми вказують на варикозне розширення вен, дієта може загальмувати розвиток хвороби на початкових стадіях надати уражених судинах еластичність і не допускати розвитку рецидивів і тромбофлебіту.
