Час приготування: 25 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: авторська (ф’южн)
Вид страви: другі страви
Рецепт підійде на:
вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «Короп запечений з сиром»:
Короп 300 гЛимон – 20 г,Лук фіолетовий 1 шт.Майонез – 1 ч. л.Перець чорний мелений 1 щіпкаЦукор 1 ч. л.Сіль 2 щіпкиСпеції для риби 1 щіпкаСир твердий 50 гФундук (лісовий горіх) 8 шт.Хліб білий 1 шматокЧасник 1 зубчик
Запікаємо карпа з сиром
Запечений короп — вважається делікатесом. М’ясо коропа дуже ніжне на смак і буквально тане в роті. Смак карпа також багато в чому залежить від його приготування. Існує безліч рецептів приготування цієї риби. Але, на мій погляд, самий вдалий варіант приготування — це запечений короп в духовці, з сирною скоринкою, від цього блюда просто неможливо відірватися.
Готову страву необхідно подавати в гарячому вигляді.
Приготування страви за рецептом «Короп запечений з сиром»:
Для приготування необхідний короп, сир твердий, цибуля фіолетовий, лимон, часник, хліб білий, фундук, майонез, сіль, перець гострий мелений, цукор, спеції для риби.
Лимон порізати дольками на 4 частини. Фіолетовий цибулю порізати кільцями середньої товщини.
Посипаємо цибулю і лимон цукром.
Перемішуємо.
У склянці блендера з’єднати м’якоть білого хліба, часник, горіхи.
Додати твердий сир і майонез.
З допомогою блендера перетворити все в однорідну масу.
Тушу карпа натираємо сіллю, чорним меленим перцем і спеціями для риби. Рибу необхідно натерти з 2 сторін, а також всередині.
Фаршируємо рибу цибулею та лимоном.
Перекладаємо фаршировану рибу на деко, застелений пекарської папером. Зверху на рибу, рівномірно розподіляємо сирно-горіхову масу.
Ставимо деко з рибою в розігріту до 180°С духовку на 20-25 хвилин. Приємного апетиту!