Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 6 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: гарніри
Рецепт підійде на:
пост, вечеря, обід.
Інгредієнти до рецептом «молода картопля Запечена з бальзамічним оцтом»:
Картопля 600 гОлія оливкова Extra Virgin 3 ст. ложкиМускатний горіх мелений – 5 гРозмарин сухий 10 гСіль 10 гЧебрець (Чебрець) сухий 10 гОцет бальзамічний темний 3 ст. л.
Молода картопля з бальзамічним оцтом
Пропоную розглянути ще один варіант для запікання картоплі. Картопля, запечена таким способом, вийде приємно-пряним і кисло-солодким на смак. Час приготування залежить від розміру картоплі і ступеня підсмажування, яку хочете отримати.
Таку картоплю можна приготувати як гарнір або подати як основне блюдо.
При подачі картоплю можна полити соком лимона.
Приготування страви за рецептом «молода картопля Запечена з бальзамічним оцтом»:
Крок 1
Для приготування знадобиться молодий картопля, розмарин, мускатний горіх, чебрець, бальзамічний оцет, оливкова олія, сіль.
Крок 2
Включимо духовку на 200°С. Картоплю добре помиємо. Потім разрежем його на 4 частини.
Крок 3
Картопля викладемо у форму для запікання або на деко з пергаментним папером.
Крок 4
У картоплю додамо прянощі і трави, але не солимо.
Крок 5
Потім додати оливкове масло, добре перемішати.
Крок 6
Запікаємо 30 хвилин, на 15 хвилині картопля перемішуємо.
Крок 7
Після 30 хвилин, додаємо бальзамічний оцет, запікаємо ще 5-7 хвилин. Час запікання регулюємо по готовності картоплі.
Крок 8
Готову картоплю солимо і подаємо відразу, гарячої.
