Фаршировані кальмари з печерицями


Час приготування: 30 хв.

Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Фаршировані кальмари з печерицями»:

Кальмари свежемороженные 500 гЦибуля зелена 1 пучокЦибуля ріпчаста 1 шт.Олія соняшникова рафінована 1 ч. л.Масло вершкове 30 гВершки 33% 50 млСметана 250 гСіль 1 щіпкаСир твердий 100 гПечериці свіжі 300 гЯйця курячі 2 шт.

Готуємо кальмари фаршировані грибами.

Я до грибів додала варене яйце і твердий сир, все це запікається в суміші сметани або вершків (можна використовувати тільки сметану або вершки). Вийшло дуже смачно і ніжно!

На гарнір відмінно підійде рис або любо щось інше на ваш розсуд.
Таке блюдо можна приготувати як в звичайний день, так і подати до святкового столу.

Приготування страви за рецептом «Фаршировані кальмари з печерицями»:


Крок 1

Приготуємо все інгредієнти: очищені тушки кальмарів, гриби, цибуля, сир, сметану, вершки, масло вершкове, сіль.


Крок 2

Цибулю і гриби дрібно нарізати.


Крок 3

Обсмажити на суміші вершкового і рослинного масла до м’якості. Приправити за смаком.


Крок 4

Яйця відварити, очистити і натерти. Сир натерти.
Зелену цибулю нарізати дрібно.


Крок 5

Змішати натерті сир і яйця, обсмажені гриби і зелений лук. Приправити за смаком.


Крок 6

Нафарширувати цією сумішшю тушки кальмарів. Укласти їх в глибоку форму.


Крок 7

Змішати вершки і сметану, посолити, поперчити.


Крок 8

Залити підготовленим соусом тушки кальмарів і випікати при 200°С 30 хвилин.


Крок 9

Готові кальмари подавати з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/253996-f-14/