Фото: kakotvet.com
У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати смачний пісний манник – домашній пиріг до чаю.
Манник по цьому рецепту готується без яєць і молочних продуктів, тому його цілком можна пекти і їсти під час постів. Крім того, такий рецепт пісного лепешняку буде цікавий вегетаріанцям. Простий, швидкий і дуже смачний манник, який легко зможе приготувати кулінар з будь-яким досвідом – цей пиріг гарний у всіх відносинах!
Рецепт пісного лепешняку
Фото: photoflowery.ru
10 г розпушувача для тіста
20 г родзинок
по 1 склянці манної крупи, цукру і води
1 пакетик ванільного цукру
1/2 склянки рослинного масла
4 ст. л. борошна
Як приготувати пісний манник:
Промити і родзинки залити гарячою водою, залишити на 10-15хв, потім відкинути на друшляк і обсушити.
Перемішати родзинки з розпушувачем, манкою, цукром і ваніліном.
Влити в суміш олію і воду, ретельно перемішати, на 20-30хв залишити щоб манка розбухла.
Додати в масу 4-5ст.л. борошна – тісто має вийти як сметана середньої густоти.
Змастити форму для лепешняку маслом, вилити тісто, поставити його в духовку, нагріту до 180 градусів, на 1ч.
Готовність лепешняку перевіряти дерев’яною паличкою або зубочисткою – вона повинна виходити з нього сухий.
Готовий пісний манник подати до столу теплим.
Приємного чаювання!
У тісто в кінці замішування можна додати будь-які сухофрукти – курагу, чорнослив і т. д.
Друзі, розкажіть нам у коментарях, як ви готуєте пісний манник – поділіться своїми рецептами такого пирога.
