Фото: moj-recept.ru
По цьому рецепту ви зможете приготувати правильне печиво для тірамісу – знаменитого італійського десерту.
Якщо ви любите тірамісу, то цілком доцільно навчитися готувати цей десерт своїми руками в домашніх умовах. Так не тільки дешевше, але і набагато смачніше! А на практиці приготування цього десерту зовсім нескладна, причому, навіть якщо готувати для нього основу – печиво.
Печиво, що використовується для приготування десерту тірамісу називається «савоярді».
Все дуже просто – потрібно лише захотіти!
Рецепт печива для тірамісу
Фото: alldeserts.ru
60 г цукру
50 р пшеничного борошна
30 г цукрової пудри
3 яєчних білка
2 яєчних жовтки
Як приготувати печиво для тірамісу:
Яєчні білки збити до утворення м’яких піків, додати половину цукру, продовжити збивати до розчинення цукру і гладкості маси.
Жовтки з’єднати з другою половиною цукру, збити до пишної світлої маси.
Додати до жовтків білки, всипати просіяне борошно, акуратно рухами знизу вгору все перемішати.
Приготоване тісто відсадити у вигляді смужок на застелений пергаментом деко з кондитерського мішка – палички повинні бути близько 10-12см завдовжки.
Посипати печиво цукровою пудрою два рази, на 10-15хв залишити.
Випікати печиво для тірамісу в нагрітій до 190-200 градусів духовку близько 10-12мін.
Вдалого приготування!
Таке печиво можна їсти і просто так – воно виходить дуже ніжним, що тане в роті.
Друзі, а ви пробували готувати десерт Тірамісу в домашніх умовах? Якщо так, то як він у вас вийшов? Поділіться в коментарях своїми враженнями про приготування Тірамісу в домашніх умовах.
